啤酒的历史

　　啤酒是世界上最普遍的酒精饮料，几乎所有国家都以自己的啤酒酿造为傲，并且不仅在全国范围内，而且在全球范围内进行营销，啤酒也是最古老的酒精饮料。
　　几个世纪过去了，啤酒的味道和整体质量得到了提高。现在，有数千种啤酒可供选择和享用，从主流品牌到精酿啤酒。
　　古代时代公元前55年
　　公元前7000年中国首次发现啤酒制造的证据，中国古代酿酒商炮制了一种叫做葵的饮料，这种啤酒是用大米，水果和蜂蜜制成的。
　　公元前3510年公元前3100年，啤酒和葡萄酒都是在GodinTepe酿造的，这里是伊朗中部的一个考古遗址。
　　公元前2250年啤酒在古埃及酿造，成为一个重要的产业，埃及啤酒是用烤大麦面包制成的。
　　公元前2150年公元前2000年，古代美索不达米亚（现伊朗）写的苏美尔史诗“吉尔伽美什史诗”提到了啤酒。
　　公元前1800年写了一部关于啤酒女神的苏美尔诗，Ninkasi。
　　公元前1754年汉谟拉比法典还制定了有关啤酒酿造法规的法律。
　　公元前1600年古埃及医学文献写了一百多种处方药，包括啤酒。
　　公元前800年古代德国人使用与古代苏美尔啤酒制造商相同的方法酿造啤酒。
　　公元前450年希腊剧作家索福克勒斯建议饮食包括啤酒，但建议啤酒应适量饮用。
　　公元前55年罗马军团将啤酒引入北欧和中欧，特别是凯尔特人和条顿人部落。
　　100年代1500年代
　　公元179年罗马人在德国雷根斯堡的一个名为CastaRegina（或CastraRegina）的前哨站酿造啤酒。
　　公元500年公元1000年欧洲的啤酒制造在中世纪上半叶开始蓬勃发展，从家庭传统来看，酿造啤酒逐渐成为一种产业。特别是那时的僧侣正在酿造啤酒，这使他们有责任为疲惫饥饿的朝圣者提供食物和饮料。
　　公元9001000年啤酒花被引入啤酒制造过程。
　　1490年代克里斯托弗哥伦布发现美洲印第安人用玉米和黑桦树汁酿造啤酒。
　　1516年巴伐利亚啤酒制造商起草了一项名为“Reinheitsgeobot”的啤酒纯度法，禁止使用除麦芽，啤酒花和水之外的任何其他成分（酵母的使用，酿造中的另一个关键成分，尚未被发现）。
　　1553年Beck’sBrewery在德国成立，它是世界上现存最古老的啤酒厂之一。
　　1587年沃尔特罗利爵士在弗吉尼亚州的殖民地酿造自己的啤酒，成为第一个在新世界酿造啤酒的人。然而，其他殖民者无视他的啤酒，而是要求从英格兰购买啤酒。
　　17世纪1700年代
　　1612年美国第一家商业啤酒厂在新阿姆斯特丹（现纽约市）成立。
　　1620年由于啤酒供应短缺，朝圣者前往普利茅斯岩石定居。
　　1674年哈佛大学开设了自己的啤酒厂。
　　1750年工业革命的出现为更快，更高效的啤酒生产铺平了道路，使其更广泛地为消费者所用。
　　1757年乔治华盛顿写了一篇题为“制作小啤酒”的个人笔记。
　　1759年亚瑟吉尼斯在爱尔兰建立了自己的啤酒厂，在那里酿造了第一批吉尼斯啤酒。
　　19世纪1910年代
　　1810年德国慕尼黑举办了第一届慕尼黑啤酒节。
　　1842年第一个金色啤酒在波希米亚的皮尔森（Pilsen）酿造，位于今天的捷克共和国。
　　1873年全球最着名的啤酒品牌之一喜力啤酒在荷兰推出。
　　1873年德国移民AdolphCoors和Jacob在科罗拉多州的Golden开设了一家啤酒厂，后者成为CoorsBrewingCompany。
　　1876年法国微生物学家和化学家LouisPasteur开发了用于稳定啤酒的巴氏杀菌。
　　1876年百威啤酒，最初是在美国密苏里州的圣路易斯酿造的。
　　1876年札幌啤酒厂在日本东京成立。
　　1880年美国有超过2，300家啤酒厂。
　　1888年巴西最受欢迎的啤酒品牌之一Brahma啤酒于1888年推出。
　　1889年AsahiBreweries成立于日本大阪，最初是大阪啤酒公司。
　　19世纪90年代Pabst酿酒公司成为美国第一家每年销售100多万桶的啤酒厂。
　　1903年青岛啤酒在中国山东省青岛市成立，它目前是中国第二大啤酒厂。
　　1909年在非洲的野生动物园中，总统西奥多罗斯福购买了500加仑的啤酒。
　　1919年批准美国宪法第18修正案，也称为禁酒令，禁止生产，进口，运输和销售酒类。
　　20世纪20年代20世纪40年代
　　1920年禁酒令得以执行。
　　1925年Corona啤酒最初是由墨西哥的德国移民酿造的，它成为美国最畅销的啤酒品牌之一。
　　20世纪30年代温和的麦芽酒和淡啤酒（他们称之为“苦味”）已经成为英国啤酒爱好者的最爱。
　　20世纪30年代随着冰箱的日益普及，家庭中的啤酒消费呈指数级增长。
　　1933年取消禁令，使酒精再次合法化。
　　1934年禁酒令解除后，共有756家啤酒厂重新投入运营。
　　1935年发明了啤酒罐。
　　1943年酿酒公司被要求为美国军方分配15的产量。
　　1948年开发了麦芽酒。
　　20世纪50年代70年代
　　20世纪50年代到目前为止，美国有407家啤酒厂在运营。
　　1958年夏威夷酿酒公司推出了第一款全铝啤酒罐（啤酒罐以前是用钢制成的）。
　　1959年丹麦啤酒品牌Skol推出。
　　1962年匹兹堡酿酒公司推出了第一款顶级啤酒罐。
　　1963年德国引进了金属桶。
　　1966年百威成为第一个每年销售超过1000万桶的品牌。
　　1969年罐装啤酒的销量首次超过美国的瓶装啤酒。
　　1978年家庭酿造在美国合法化。但是，个别州和地区有可能使其成为非法行为。
　　1978年美国家庭酿酒师协会成立。
　　20世纪80年代2000年代
　　1980年中国北京燕京啤酒厂成立，现已成为世界上最大的啤酒厂之一。
　　1982年美国第一家合法的酿酒酒吧向公众开放（自20世纪20年代以来，Brew酒吧一直是非法的）。
　　1988年AsahiSuperDry在日本推出，成为世界上第一款干啤酒。
　　1991年美国酿酒商生产了世界啤酒量的20。
　　1992年AnheuserBusch，MillerBrewing，Coors，Stroh和G。Heileman领导美国国内啤酒生产。
　　1996年古代埃及啤酒的复制品，称为TutankhamunAle，由CourageBrewery酿造。它是由二粒小麦制成的。
　　2000年代现在
　　2005年芬兰啤酒厂Laitilan酿造了世界上第一款无麸质啤酒KukkoPils，它也是第一款获得无麸质产品标签的啤酒。
　　2009年日本啤酒厂札幌与俄罗斯科学家合作推出了“札幌空间大麦”，这是世界上最昂贵的啤酒之一，它使用了由航天期间种植的大麦种子制成的麦芽。
　　2013年全球超过25的啤酒产量来自中国。
　　2013年苏格兰啤酒厂Brewmeister发布了“蛇毒SnakeVenom”，到目前为止，它是世界上最强劲的啤酒，拥有高达67。5的ABV。
　　2013年北达科他州成为最大的啤酒饮用州，每名饮酒年龄的成年人喝啤酒43。3加仑。
　　2014年美国共有27，182名啤酒经销商。
　　2014年美国精酿啤酒市场总价值达196亿美元。
　　2016年精酿啤酒厂（或酿酒厂）变得比以往更受欢迎，截至此期间，美国共有5，301家经营啤酒厂。
　　2016年截至此期间，美国所有啤酒中有13是进口的。
　　2016年美国零售啤酒总销售额达到340亿美元。
　　结论：
　　啤酒对世界经济产生了不可否认的影响，并在我们的历史和文化中发挥了重要作用。事实上，有人说啤酒的历史就是文明本身的历史，它的作用在几个世纪中得到了显着的发展一种文学灵感，一种补救措施，一种简单的家庭茶点，一种禁用饮料，现在是一个价值数十亿美元的产业。