豆柿，又名君迁子、黑枣、猴枣，为柿科柿属下的一个种。它原产于西南亚和东南欧，在古希腊语中称Diospyros，即诸神之果，这亦是柿属属名的来源。其果实味道像是樱桃和枣混在一起。
　　黑枣也叫丁香枣或者牛奶枣，它是一种营养价值特别高的水果，可以直接鲜食也能用黄酒泡制以后食用。但是很多人对黄酒泡黑枣的好处不了解，也不敢随意泡制和饮用。下面小编会把黄酒泡黑枣的功效与作用还有制作的方法全部写出来分享给大家，大家看后就能对黄酒泡黑枣的好处有一个全面的了解了。
　　黑枣泡黄酒的功效
　　雄黄酒
　　（1）可以补血
　　黑枣中有多种微量元素存在，其中铁的含量比较高，它在用黄酒泡制以后，会更容易被人体吸收和利用，能提高人体的造血能力，能让人们的贫血症状很快好转。
　　（2）能滋阴补肾
　　黑枣本身是一种可以入药的中药材，它性质温和，可以平胃健脾，也能滋阴补血，对人类的肾虚和贫血有良好的治疗功效，而黄酒中则含有多种氨基酸和微量元素，它与黑枣一起被人们食用，可以起到滋阴补肾的重要功效，对人们因肾虚引起的腰腿无力也有很好的缓解功效。
　　黑枣泡黄酒的做法
　　黑枣泡黄酒的做法很简单，只需要准备一些黑枣，再准备一些枸杞和四百克熟地，另外还需要适量的冰糖。在泡制以后要把黑枣洗净，再晾干水分，然后放入到干燥的容器中，放入准备好的其他中药，然后倒入黄酒泡制一个月左右，药酒就能泡好，需要时取出饮用即可。

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