“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。那么，这两种酒有什么区别呢？
　　坤沙和翻沙的区别
　　（1）原料破损率：坤沙酒保持大约20左右的破碎率；而翻沙酒是用的酒糟加工的。
　　（2）生产周期：坤沙酒一年为一个生产周期，完全按照茅台酱香酒的传统工艺酿造：“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”；而翻沙酒的生产周期都很短。
　　（3）出酒率：坤沙酒出酒率较低；而翻沙酒的出酒率都很高。
　　（4）品质：坤沙酒的酒质最好，原料是经过深度发酵后酿造出来的，酱香味更加醇厚，风味多，具有越陈越香的特点，但是酒质比较浓郁，很多人有些适应不了这个味道，像飞天牌的茅台酒就是坤沙酒；而翻沙酒仅仅比酒精酒多一点酱味，不具备太多经济价值，如果酿造师傅的工艺控制不好，酒体会出现苦、糊等邪杂味，这也是很多大品牌的低端酒，比如茅台王子酒就是这种工艺的酒。
　　（5）口感：上好的坤沙酒，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅且长。一般的坤沙酒，漆味较浓郁，入口酱味响，苦略出头，焦香有点露头，花香淡雅，但层次感不够丰满，回味幽雅。常见于6，7轮次酒勾的比较多的坤沙酒。新坤沙酒，入口暴，活力过大，酱香清醒，但因为暴口，燥气重，易味觉麻痹，不宜细品，新酒需要陈放半年以上才可入口；而上好的翻沙酒，入口苦重，略带漆味感，焦苦香明显，糟臭不露头，尾略有焦臭糟香味。一般的翻沙酒，辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。

白酒能和红酒混在一起喝吗？白酒不同于黄酒、啤酒、果酒，除了含有少量的钠、铜、锌几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含的只是水和乙醇。传统认为白酒能活血通脉、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操使人轻松并有御寒的功能……11种可以解酒的蔬菜和水果蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了谷物以外的其他植物生活中所指的的蔬菜，常和水果分开讨论。不过也常和水果合称为蔬果。平时很多人都喜欢喝酒，但是喝多以后就会让身体内的……拔罐之后可不可以喝白酒？拔罐是一种替代疗法，透过产生负压的罐子吸附在局部皮肤上，使其充血、瘀血或是起泡。主要流行于亚洲地区，但是在东欧，中东和拉丁美洲亦可见。拔罐会被某些人视为伪科学及江湖医术。……聚会喝酒后应该注意什么？聚会是一群人聚集互相交流的活动，可以是娱乐性如派对、宴会等，也可以是工作相关，如会议，也有社交聚会如沙龙等。许多老同学会在多年后再次进行聚会。在生活中，我们免不了要喝酒应……为什么说敬酒不喝就是不给别人面子？敬酒又名祝酒，是宴会上的一种仪式，由主人向客人敬酒叫酬，客人要回敬主人叫酢，有时敬酒时还有说上几句敬酒吉祥话。客人之间相互敬酒叫旅酬。有时还要依次向人敬酒，即行酒，有些地方又称……吃螃蟹时能不能喝酒？短尾下目，是十足目中的一个类，由于节肢动物门中的分类还有争议，因此有时它也被看做一个亚目。短尾类的动物在汉语中一般通俗地被称为蟹或螃蟹，在中国古书中又写作或蠏。这个类中的大多数……泡药酒用什么类型的白酒比较好？自古以来，药酒就被称为“百药之长”，因此有很多人在家自制药酒，每天都有喝药酒的习惯，药酒具有很强的功效，因为中药材里的有效成分主要是有机物，对身体有一定的好处，但是在泡制药酒的……坤沙和翻沙的5个区别“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱……男朋友生日送酒好吗？礼物，也称礼品，通常是人和人之间互相赠送的物件。而目的是为了取悦对方，或表达善意、敬意。礼物也用来庆祝节日或重要的日子，比如情人节的玫瑰或生日礼物。礼物也可以是……狗狗为什么不能喝酒？犬，现代俗称为狗，一种常见的犬科哺乳动物，与狼为同一种动物，生物学分类上是狼的一个亚种。狗是人类最早驯养的一个物种。有人饲养的称为家犬，无人饲养的狗称常被称为野狗或流浪狗，可能……道光廿五酒怎么样？道光是清宣宗旻宁的年号，共使用三十年。道光三十年正月清文宗即位沿用。对于“道光”二字，相信很多人都不陌生。道光皇帝是清代一位以嫡长子身份即位的皇帝。道光廿五是一种产自清朝……醉酒后吃什么养胃？胃是人和脊椎动物消化系统的一部分，是贮藏和消化食物的器官。胃上接食道，下接十二指肠。位置大约位于人体的左上腹，肋骨以下。胃主要将大块食物研磨成小块，将食物中的大分子降解成较小的……