白酒市场上，除了品牌种类多，价格也参差不齐，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的价格差了几十倍甚至几百倍，区别究竟在哪里？
　　酿造工艺的区别
　　从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，通过独特的工艺酿制而成。不同的香型因其特征不同，工艺成本也比较高。简单而言就是需经过长期的发酵、再高温蒸馏等，过程中需要经过很多严格有序的步骤。从原料挑选到最后勾兑调味，每一步都很有讲究。这种酒酿造的时间久，成本价相对高。
　　而很多低端白酒基本上是没有通过酿造的，经过精湛的勾兑技术进行调兑，原材料是食用性酒精、香精。生产周期短，这种成本比较低，效率也高。
　　储藏时间的不同
　　众所周知，白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。高端白酒在贮存上陈酿的时间更久。像名酒茅台，储藏需510年，甚至更久。而且白酒在储藏的时候，酒基会变少，最后的出酒量较少。
　　而那些低端白酒没有陈酿的价值，甚至可能会出现越贮存酒越不好喝。
　　诗仙太白酒
　　包装成本的差异
　　所谓人靠衣装马靠鞍，高端白酒的内外包装，都是通过专业人士精心开发设计，有一定的意义和价值，同时在某种程度上能勾引起人的购买欲望。不少名酒也布置了一些防伪标识，以防消费者买到假酒。
　　低端白酒大多数都是裸瓶装或者极其简易的包装，以此控制成本、提高纯利润。
　　品饮的身体反应
　　高端白酒给人的口感是醇厚谐调，舒适度高。品白酒后，自己的身体反应是不会骗人的，高端白酒饮用后一般都不会有不适反应，而且不上头、不口干。
　　而很多低端白酒的品质较低，口感比较苦或辣。饮后并不美好，容易出现头疼、呕吐等现象。
　　以上可以作为平时购买白酒的参考依据，选酒也不一定是价格越高越好，适合自己的就是最好的。根据自身的经济条件，来选其中性价比高的白酒。国内也有许多经典白酒，价格低，却是良心酒。

高端白酒和低端白酒到底有什么区别？白酒市场上，除了品牌种类多，价格也参差不齐，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的价格差了几十倍甚至几百倍，区别究竟在哪里？酿造工艺的区别从工……酿酒知识：酵母与发酵异常现象（一）在啤酒的发酵过程中，常常遇到一些发酵异常现象，包括主发酵期间的异常现象和后发酵期间的异常现象。今天澜埔学院小编先跟大家分享发酵异常现象之“裂纹现象”：在主发酵的起泡……烈酒入门必须认识的伏特加、兰姆酒与龙舌兰品牌过去我们曾为大家介绍的几种威士忌入门款，而本次，我们再度邀请酒界专家倾酌的主笔小麦，为大家推荐伏特加、兰姆酒和龙舌兰的入门选择。伏特加V……啤酒里的啤酒花原来是夏日闷痘的元凶！夏天喝啤酒也会长痘痘！喜爱喝啤酒、冷饮的人要注意，中医师林郁晴指出，啤酒内的啤酒花，性味寒凉，不论冰镇与否，寒凉的物质将使肠胃温度下降，减缓整个生理代谢，寒湿郁久化热，表现在皮……当心！酒后服用这八类药恐引风险不能不知药品该怎么服？千万别小看服药，当心症状变严重。一位民众在家喝酒，服用医师开立的非类固醇消炎止痛药（NSAIDs）引起严重胃出血。大家可能会疑惑，怎么会变得这么严重？药害救济基金……近半数人喝酒后易脸红、头痛原来是因为它引起在国内，近半人口喝酒后容易出现脸红、心跳加快、头痛、头晕、宿醉等症状，又称为酒精不耐症，主要因缺乏酒精代谢酵素所导致，且亚洲人因特有的基因变异，导致比例高于白种人；国民健康署王……酒后乱性究竟酒的错还是人的错？有一个场面，大家都不陌生。从古到今，很多电视剧中会出现这样的情景：男主人喝醉酒后，体内荷尔蒙上身，做了不该做的事。酒后乱性：究竟……酒知识科普：你喝的威士忌、白兰地，原来是兑水的在国际上，按照生产工艺来说，酒可以分为三种：蒸馏酒、发酵酒和配制酒。其中，蒸馏酒主要包括威士忌、中国白酒、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒六大名酒。而在中国的蒸……盘龙酒业怎么样？贵州凉都洞藏盘龙美酒只为人间酿佳酿贵州盘龙酒业有限公司位于全国百强县、贵州省第一经济强县、世界古银杏之乡的盘州境内。公司注册于2011年6月，迄今累计投资近5000万元。公司建有传统生产车间近万平方米，已开发天……青年酒豪酱香型白酒，入口柔绵、回味悠长这是一款为青年酒豪设计，做高品质的酒水是谷小酒始终坚持的价值观，将有品青年精益求精、追求不凡、不断创新的愿景，与精湛的工艺和出色的设计深造结合，每瓶青年酒豪都是一件艺术品，我非……走近日本威士忌日本威士忌来自哪里呢？日本威士忌当然来自日本，当然，它风格多样事实上，它包含多种口味和特点。原料是什么日本威士忌与苏格兰威士忌有许多相似之处，包……简单易懂的葡萄酒指南，让你告别尴尬式评价“哇！真好喝！”读完本篇简单易懂的葡萄酒指南，你将对葡萄酒有个基本的了解，知道葡萄酒的分类是怎么回事，而且喝到一款自己喜欢的好酒时不再尴尬地简单评价“哇，真好喝！”，而会有更多的词汇去表达你对……