麸胺酸钠又称味精、味素，是麸胺酸的钠盐，属于天然的最丰富的非必需胺基酸之一。美国食品药品监督管理局将其归于公认安全，欧盟则视为食品添加剂。MSG有HS代码29224220以及E编码E621。MSG的麸胺酸盐与其他食品来源的麸胺酸盐均具有相同鲜味。它们在化学上是相同的。
　　啤酒可以说是在人们生活中比较常见的饮品，尤其是深受年轻人的喜欢，但是在网上会流传着一些比较莫名其妙的饮食搭配，甚至让我们感觉到他完全是不可思议的，不知道大家有没有尝试过啤酒加味精的喝法，如果加少量的味精，她对啤酒的口味并没有太大的影响，如果加过量的味精，啤酒中会有淡淡的香味，但是这样会将啤酒本身的味道所掩盖，对于一些喝不惯的人是完全难以下咽的，加适量的味精可以在一定程度上起到缓解啤酒沫的效果，但是酸涩口味会比较严重。
　　味精和啤酒
　　味精和啤酒一起喝怎么样？
　　味精C5H8NNaO4
　　如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质
　　酒精C2H5OH
　　味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。
　　啤酒加了味精会让人口干舌燥，它与吃了春药显现差不多，但人的理智还是清醒的，而且身体也没其他异常变化，所以它根本就不是春药。
　　啤酒的来源
　　啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽酒花水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
　　现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

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