海鲜的食用部分多为盐分偏高的蛋白、低脂肪肉类，内含丰富的大分子链胶质，虽形式简单，但口感柔润，味道丰富。总的来说，海鲜的美味在于味道有着天然的有机融合，因此，比较清爽的白葡萄酒更适合用来搭配海鲜。虽然所有的海鲜烹饪方法都不会让食材的本味让位于调料或加工工艺的味道，但烤制海鲜和蒸焗海鲜还是可以分别选出不同的酒款进行搭配的。
　　1。香槟（Champagne）等起泡酒
　　沙龙香槟
　　法国的香槟是全世界最经典的起泡酒，是煎炸型食物的最佳伴侣。对于煎炸型的海鲜来说，高酸又起泡的葡萄酒对于油润的口腔来说再舒适不过了。
　　2。白诗南（CheninBlanc）、长相思（SauvignonBlanc）和灰皮诺（PinotGrigio）
　　对于简单烹饪出来的原味型海鲜，比如生物运动相对缓和的比目鱼、白斑鱼、鲷鱼、生蛤蚌和牡蛎等，用清新质朴的干型白诗南和灰皮诺葡萄酒配餐再好不过了，香气丰富的长相思也是很好的佐餐酒。
　　由于这几种葡萄酒中也有很高的酸度，有降低菜肴油腻感的功能，因此，它们还可以搭配一些脂肪含量较高的海鲜，如条纹鲈、鲶鱼、虾类和贻贝等。
　　3。霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）
　　这类白葡萄酒酒体都比较饱满，尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，它非常适合搭配条纹鲈、螃蟹和生牡蛎，甚至也可以搭配龙虾。
　　需要注意的是，酒体饱满的白葡萄酒更适合搭配口味浓郁的海鲜。比如，浓郁的蟹汤用霞多丽来搭配就非常美妙。一些比较油腻的鱼，如蓝鱼和鳝鱼，则最好搭配维欧尼等葡萄酒。
　　4。玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）
　　冰灵雷司令葡萄酒
　　这些酒体饱满的白葡萄酒都略带甜味，适合搭配调料相对浓郁的亚洲式海鲜。法国罗纳河谷（RhoneValley）产区的玛珊、瑚珊葡萄酒就很适合搭配浓郁风味的东亚菜肴，而琼瑶浆特别适合搭配香料丰富的越南菜。
　　5。黑皮诺（PinotNoir）、佳美（Gamay）、桑娇维塞（Sangiovese）和歌海娜（Grenache）
　　这四类葡萄酒都属于酒体偏轻、口感偏淡的红葡萄酒，非常适合搭配多肉、肥腻且口味浓郁的健游型鱼类，如三文鱼、金枪鱼、青枪鱼、箭鱼、鲭鱼和蓝鱼等。
　　2008年路易骑士酒庄（波内玛尔特级园）红葡萄酒

什么酒适合搭配海鲜或烧烤料理？粉红气泡酒是首选！ChandonRose粉红气泡酒是以80种不同的葡萄酒与陈放1至3年的窖藏酒进行调配，其中夏多内白葡萄及黑皮诺红葡萄比例为55及68，因此带有清新明亮的风格，饮用时可……盘点《金牌特务》、《007》等5部特务电影中出现的威士忌威士忌真的是世界上不可或缺的一款酒啊，如果威士忌不见的话，在这些特务电影里要喝什么酒？换成什么酒都不对啊～（谈判时喝啤酒你说这样对吗？）威士忌代表的意义已经超越了生活习惯，更是……香槟以外，还有哪些葡萄酒适合搭配海鲜？海鲜的食用部分多为盐分偏高的蛋白、低脂肪肉类，内含丰富的大分子链胶质，虽形式简单，但口感柔润，味道丰富。总的来说，海鲜的美味在于味道有着天然的有机融合，因此，比较清爽的白葡萄酒……用12星座来选择属于自己的葡萄酒！虽然味道这种感受是很主观的，有些人喜欢有些人不喜欢（因为葡萄酒有一种葡味）。为了给不知道怎么挑选葡萄酒而纠结苦恼的人，小编提供一个选项做参考，根据星座个性来选酒！这些选择都不超……12星座女生为什么想学葡萄酒，浪漫优雅还是怕被骗？从星座去参考今日爱情运势、工作财运，是什么阻断了妳的桃花？哪些星座下半年注意小人？连妳为什么会想要学喝葡萄酒，了解这博大精深的酒类学问，都能从12星座去分析？来看看妳自己或者身……葡萄酒不是只能配牛排！水果干甚至泡芙全部都能配！多数人想到葡萄酒就是在质感、品味有着蜡烛跟牛排的餐厅吧？但其实不管是红酒还是葡萄酒，都没有这么难亲近，而且跟我们日常喜欢吃的零食味道还非常搭，这次趁着美廉社邀请到《藏酒论坛》执……啤酒洗脸能祛痘吗？现在啤酒在我们的生活中扮演着重要的角色他不仅可以用来洗头发可以使头发变得更加光泽也能够用来浇花使花朵长得枝繁叶茂。现在因为很多女性都会遇到一个头疼的问题，无缘无故脸上会长很多痘……果酒开瓶后可以放多久？果酒一直以来深受人们的欢迎和喜爱，而且在市场上也是极其流行的酒类之一，一直以来受到了人们的追捧，由于喝上去酸酸甜甜的味道，所以很受女性朋友的追捧。而且也具有极其丰富的营养物质，……五粮液和九粮液有什么区别？五粮液五粮液素有”三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉。向有”名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。1928年，”利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、……茅台名将酒怎么样？名将酒是茅台旗下的一款产品，是特地为军队而制作，具有极其独特的品质，而且所沿袭秉承了贵州茅台酒独特完美的风格。研制出的白酒无论是在质量还是口感都极其舒适，酱香突出幽雅细腻，和我……锐澳鸡尾酒怎么样？说到鸡尾酒，人们首先想到的是锐澳鸡尾酒，这款就可以满足不同年龄的不同消费需求而且对于从来不喝酒的人来说也要喝上几瓶。丰富多彩的外观给人一种视觉体验，可以根据自己口感的偏好进行自……为什么说定制酒是时代所所趋？定制酒有哪些分类酒在我们生活中是必不可缺少的，而然而随着社会的发展，越来越多的人喜欢定制酒，这是为什么呢？为什么会说定制酒是社会所趋？一：定制酒的分类定制酒的分……