红酒和黄酒相比，哪个度数更高？

　　红酒跟黄酒来说，红酒的度数可能会更高一些，因为他们两种口感是不一样的，所以说比较它们度数也是没有必要的，如果说我们平时喜欢喝红酒多一些，那就购买红酒更好，相反黄酒它的收藏价值并不高，同时黄酒主要是用于医药，比如说骨质疏松问题。这也就是为什么老年人会选择购买黄酒的原因了，其实黄酒度数会更高一些，但是它的口感并不好，作为医用来说是可以的
　　红酒和黄酒哪个度数高？
　　红酒的酒精度与红酒的好坏并无直接关系。红酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的联系，酒精度也可以影响酒的挂杯度和酒体，但并不是酒精度越高越好。酒精度并非是衡量红酒品质的唯一标准，但高酒精度的酒酒体会更好，即风味会更饱满，口感会更醇厚。因而若你不会区分红酒的好坏，那么选择高酒精度的红酒是比较好的选择。
　　桃乐丝红酒
　　除了酒精度数以外，红酒的单宁、酸度、甜度（残糖）、果香以及余味的平衡，酒体的浓郁度、复杂度、回味的悠长和风味的独特，这些因素都共同决定了一款量葡萄酒的好坏。
　　黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），黄酒属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
　　不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20，一般为1516度，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
　　黄酒不容易醉的喝法
　　黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾，桃源黄酒；上海老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒、广东珍珠红酒等。
　　客家黄酒
　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为1420，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
　　黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒，白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒，中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
　　黄酒怎么喝不容易醉呢？不宜空腹：人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。不宜混饮：各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。不宜过量：黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。除此之外，酒类饮品一般要少喝才不容易醉。