是不是粮食酒，这个可以肯定的说，是的。因为所有酒，包括酒精勾兑的白酒，酒精也是粮食做成的，包括薯类作物提取的酒精。但是不是传统工艺固态发酵的纯粮食酒，则不敢确定。其实说过很多次固态发酵的纯粮食酒有别于其他发酵方法的酒，今天再说一下。
　　我们国家白酒，从酿造方式来说目前可分为三类：传统工艺固态发酵法，固液结合发酵法，液态发酵法。我们今天主要说说，为何传统工艺固态发酵的纯粮食酒成本要远远高于其他两种方法酿造的酒。
　　首先，粮食成本。严格来说，相对于目前白酒的价格，其实粮食成本并不是特别高。然而相对于酒精勾兑的白酒来说，粮食的成本却又高出不少，一吨纯酒精多少钱，能勾兑出多少酒，大家一查便可知。而固态发酵法一吨粮食只能出大概400斤酒。
　　其次，人工成本。人工成本是传统工艺固态发酵法中很大的一个成本。传统工艺酿酒不像酒精勾兑酒，可以固定好比例，直接加酒精，糖精，香精和水混合就行。传统工艺酿酒需要师傅和小工时刻劳动，时刻注意糖化，发酵，蒸馏等的时间和火候控制，一刻也离不开。属于劳动密集型产业。
　　红盖汾酒
　　最后，时间成本。时间成本是传统工艺固态发酵的纯粮食酒最大的价值所在。主要分两个方面，取酒之前酿造的时间和取酒之后陈酿的时间。我们自己一般酿造一次酒的时间跨度大概在一个月到三个月不等，有的像茅台这样的名酒，则以年份来记。而陈酿的时间也各自不同，有资金实力的能陈酿好几年才卖。也有直接卖新酒的，这则不说，因为新酒其实口感是非常不好的，而且容易上头。
　　时间成本是无形的，但是喝酒的酒友们都应该知道它的价值所在。其他诸如包装，运输，各级代理的利润，商超的进场费，分成等我就不说了。
　　说这么多，其实想表达的一个意思就是，粮食酒哪儿都能买到，食用酒精勾兑的酒也可以称为粮食酒。但是真正传统工艺固态发酵的纯粮食酒，因为其价值所在，我认为十几元或者几十元能在市场上买到瓶装的是几乎不可能的。

红盖汾酒是粮食酒吗？是不是粮食酒，这个可以肯定的说，是的。因为所有酒，包括酒精勾兑的白酒，酒精也是粮食做成的，包括薯类作物提取的酒精。但是不是传统工艺固态发酵的纯粮食酒，则不敢确定。其实说过很多次……红星二锅头和牛栏山二锅头是不是勾兑的白酒？市场上瓶装十几二十块钱的酒，我可以百分百的说是酒精加水加香精勾兑而成。我是在鄂西山区里面烤酒的，固态蒸馏法（即纯粮食酒），需要大概三斤粮食才能出一斤酒，酿造这一……去酒吧喝啤酒好还是喝洋酒好？去酒吧，喝啤酒好还是喝洋酒好？我所认知的酒吧大致分三种：嗨吧的士高、清吧、纯粹酒吧，它们之间各具千秋。个人觉得选择喝啤酒还是洋酒，可根据酒吧的格调和参与人数来决……如何在饭局中少喝酒？自古以来酒文化源远流长，朋友聚会、谈生意，这个东西也好也不好，今天想跟大家聊一聊如何在饭局中少喝酒这个话题我通过多年的实践证明，饭局中少喝酒几乎太难。只有四种人……没有啤酒花的啤酒还能叫啤酒吗？如果在酿制啤酒时，不加入啤酒花，会是什么效果？啤酒花的属性完美符合啤酒酿造多项重要参数，且具有不可替代性。简单来说酿造啤酒没有啤酒花的参与，就没有洁净纯正的泡沫存在。离开了啤酒……哪道菜和白酒是“绝配”？我认为这一问题，并没有标准答案。每个人对酒与菜的搭配，都有自己的口味与偏好。通过多年的实践总结得出，与白酒“绝配”的菜可分四类：开胃小碟；凉拌卤菜与卤煮；纯素菜；烧烤与麻辣烫等……为什么酱香酒会越喝越上瘾？经常喝白酒的小伙伴都知道，喝酒的口感与认知是一个循序渐进的过程。从接触酱香白酒到接受酱香白酒，需要通过长期深入研究、了解它的特质才会获得认同。个人对浓、酱酒的理……乌苏啤酒真的有那么厉害吗？乌苏啤酒有人说一般能喝三瓶的就是英雄了，我认为这观点有点扯。但我认同大乌苏啤酒，要比其他一般国产啤酒略微醉人的观点。小编是啤酒达人，平时喜欢品尝各类啤酒，如国产啤酒、进口啤酒、……青岛啤酒和泰山啤酒哪个好喝？古有百家争鸣，今有小编论酒。小编是啤酒达人，平常也喜欢查阅一些啤酒相关资料。今天小编直接切入主题，用客观的数据分析青岛啤酒和泰山啤酒到底哪款更胜一筹。影响啤酒好……进口啤酒就一定是好啤酒吗？进口啤酒不能一概而论，有靠谱的，也有一般般的。啤酒初体验不记得什么时候开始学会了喝啤酒，啤酒的初体验不是很好，满满的“潲水味”，但喝着喝着就习惯……经常独自饮酒真的是一种病态吗？经常一个人喝酒也不能算是一种病态，但说明酒已成瘾。酒的主要成分是酒精，酒精能让人心跳加速，产生亢奋。这也是喝酒成瘾的主要原因。长期饮酒，会让体内形成一种对酒精的依赖。酒精和烟草……金星啤酒怎么样？金星啤酒创建于1982年，国内知名啤酒品牌，集工、贸、科研一体化的大型啤酒集团企业。金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤酒公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的国……