做任何事都要开个好头，否则未入正题就意兴大减。例如品尝美酒，开酒是重要一环，如何有礼貌地开香槟不发出声响、如何处理老酒易烂的酒塞、以以至是开酒的流畅度，避免软木碎屑掉入酒中。除了工多艺熟，工具也可以大大帮助到大家。
　　开葡萄酒，除了常用的T型开瓶器，还有气压式、自动式、蝴蝶型、侍酒师刀等。选择适合自己的款式，除了大大增加开酒的成功率，也能展现优雅的开瓶动作。首先要说的，是型格而著重手法的侍酒师刀，曾取得日内瓦发明奖金牌与巴黎银牌奖的品牌CoutaleSommelier，产品着重工艺，用上不锈钢与手工木柄制造，专利弹簧二段式卡榫设计，也能避免软木塞断裂。这款开瓶器比较适合有开酒经验的朋友使用，产品本身更能突显品味与个性。
　　对开酒而言，其实殊途同归，不同的方法皆可，但有一个因素却会令经验人士都头痛，就是面对老酒易烂的酒塞。这款Chamvin开瓶器特别针对这个情况而设，采用两块刀片设计，使用时插入瓶口与酒塞之间旋转取出。
　　开瓶器
　　除了酒塞断裂，酒塞碎屑掉入酒中也令人相当扫兴，绝对地影响品酒体验。而这个设计同时可以避免这个情况，因为并非用穿孔而方法，减少破坏酒塞的机会。
　　有人喜欢传统的手法，也有人崇尚科技，接下来介绍的Brookstone自动开瓶器就非常有效率，除了减少人手开瓶出现的错误，更适合大量开瓶，例如试酒会。Brookstone的作品曾获2017德国红点设计大奖，全自动化更显方便，只要将产品套上酒瓶，花几秒时间就能开瓶，不禁令人感叹科技的美好。
　　最后说的设计反其道而行，与其拔出酒塞会面对各种状况，不如直接解决这个核心问题。Coravin取酒器采用的是来自医疗级别的取酒针，在插入之后会注入纯度百份之99。9的氩气使之增压，从而推出酒液，而把针拔出之后，酒塞的天然弹性会愈合，好处是避免空气进入而令酒氧化，而酒瓶内的空间则被氩气填满，这样的话，既可品尝到美酒，又不怕喝不完的酒不能保存下去而损坏品质。

百年前的禁酒令马天尼、血腥玛丽、长岛冰茶大行其道我们到酒吧，除了会点自己喜欢的酒，有时也会想从鸡尾酒入手试试调酒师的手势，但大家有否想过，鸡尾酒是怎样发扬光大的？是否因为夜店文化演变而来？非也！原来竟是因为一百年前的美国禁酒……美国禁酒令产生的原因及历史美国禁酒令始源于1919年1月16日通过的美国宪法第18条修正案，并根据于同年10月28日通过的全国禁酒法，自1920年1月17日正式生效起执行。虽然法案禁止制造、销售、运输、……小饮怡情，大饮伤身？这是真的吗？俗语有云：小饮怡情，大饮伤身。英国已故足球名将佐治贝斯（GeorgeBest）由于酗酒成瘾导致器官衰竭，最终与世长辞，令人叹息。毫无疑问，若一个人经常喝得酩酊大醉肯定有害健康，……威士忌酒标怎么识别？酒文化网带你入门威士忌有时面对着眼前琳琅满目的美酒，但并非每家威士忌厂的酒都尝过，对其味道更是一头无绪，唯一依靠的就是威士忌酒标上的资讯。有些酒标尽可能地详尽收录酒的资料，甚至有品饮笔记，但有……白酒水太深，买酒需要注意以下几点相信很多人在买酒的时候都有这样的疑惑：商场里的酒大多都有层层包装，在品尝不到的前提下，怎么能判断出这款酒的好坏呢？对于资深白酒爱好者而言，这不会是问题。而对于普通人而言，……开瓶器介绍：开酒方法殊途同归选择适合、方便自己的方法做任何事都要开个好头，否则未入正题就意兴大减。例如品尝美酒，开酒是重要一环，如何有礼貌地开香槟不发出声响、如何处理老酒易烂的酒塞、以以至是开酒的流畅度，避免软木碎屑掉入酒中。除……威士忌品牌艾雷岛推出啤酒威士忌爱好者定必了解重度泥煤烟熏风格是如何疯靡威士忌的世界，而说到当中的表表者，来自艾雷岛的Ardbeg可算是标志性的存在。近日酒厂更释出消息，即将推出Ardbeg的啤酒，实在……葡萄酒中有哪些营养成分？现今，葡萄酒正逐渐引起中国大众的广泛关注，许多人认为喝葡萄酒能够提升自己的品味，也有不少人开始喝葡萄酒是因为它相比起烈酒和白酒更加亲和易饮。本文将为您介绍葡萄酒中的营养成分。……别浪费美酒！注意嗅觉疲劳很多人以为酒是用嘴巴去喝的，如果只是为了喝醉的话除了味蕾，可能更重要的是去感受酒的芳香，所以品饮总是先去闻香，而杯子的设计也以闻香做主导。又或者说，当我们在鼻塞的时候，就并非品……威士忌怎么选？单一与调和的区别经常听到的SingleMalt、单一麦芽，到底代表什么？可以从字面去解？又是什么原因令人趋之若骛？最近大家都会避免出外，但对于爱酒之人而言也绝不影响品酒的兴致，而说到最适合深宵……开香槟之前必须知道的五个小知识有汽的酒除了啤酒之外，也可以是有点格调的香槟。没试过买又怕买错？以下几个贴士，看懂了就出发买支香槟和朋友一起庆祝吧。1。不要只买大名气的市面上许多大牌子香槟可能你和……日本清酒怎么样？日本清酒名词解说中国是日本美食的天堂，有着主打各式日本料理的餐厅，炉端烧、寿喜烧、怀石料理、以至是厨师发办Omakase，都不难找到顶级水准之作，而面对着林林总总的日本美食，当然要配上日本酒，……