从广义上讲，“啤酒”是谷物发酵制得的任何酒精饮料，就像酒是水果发酵制得的任何酒精饮料一样。在世界上绝大多数啤酒中，谷物的基础是大麦。
　　酿造过程通常与大麦麦芽开始，啤酒厂将麦芽磨碎，使滚筒之间的谷物破裂，以暴露更多的表面积。然后，就像将咖啡渣浸入热水中以提取其风味一样，将麦芽在称为“捣碎炉”的大水壶中加水加热。捣碎结束时，麦芽中的淀粉被分解成简单的糖，形成了一种被称为“麦芽汁”的甜味液体。
　　精酿啤酒
　　酿酒商冲洗麦芽并过滤以使最后的糖进入溶液，现在用过的麦芽是“废谷物”，对啤酒无用，但仍可用于燃烧或用作动物饲料。
　　麦芽汁通过管道输送到啤酒厂的下一个大罐中，即冲煮水壶。在这里，添加啤酒花（绿色，锥状花朵）并与液体煮沸，提供苦味和香气。
　　煮沸后，将麦芽汁迅速冷却，直到其处于合适的温度下以添加酵母，酵母即起发酵作用的单细胞生物。的酵母在所述甜麦芽汁，在那里它消耗糖，释放酒精和二氧化碳的过程中投。
　　过了一会儿，食物变少了，酒精含量越来越高，随后酵母停止发酵，直至消失。发酵完成，将年轻的啤酒转移到调理罐中进行陈化，根据样式的不同，这一过程可能需要几天到几周（有时是几年）。当酿酒商决定准备好啤酒时，公众就可以欣赏到这种艺术品。

啤酒中的异味乙醛今天，我将开始一系列有关啤酒中可以品尝到的异味的系列。有时候，当您品尝自酿啤酒甚至是专业啤酒时，似乎有些不对劲。可能会遇到一种怪异的，令人不快的香气或味道。有一些异味和香气可以……啤酒花背后的科学精油啤酒花的主要香味来源是其自身的精油，更具体地说，正是精油提供了啤酒花关键的苦味和芳香。啤酒花中有三种主要的精油，分别是月桂烯，蛇麻烯，石竹烯。在大多数种类的啤酒花中……经常喝啤酒真的会有啤酒肚吗？喝啤酒通常会增加体内脂肪，尤其是腹部周围的脂肪，这甚至通常被称为“啤酒肚”。但是啤酒真的会引起腹部脂肪吗？什么是啤酒？啤酒是由谷物（例如大麦，小麦或黑麦）制成的酒精……啤酒什么牌子好？印度十大啤酒品牌啤酒是世界上最古老、消费最广泛的酒精饮料之一。同时也是第三大最受欢迎的饮料，仅次于水和茶。啤酒是用谷物酿造的，最常见的是用麦芽酿造，但也用小麦、玉米和大米。对于喝惯了中国……啤酒能做什么？除了喝还能用啤酒做这10件事虽然啤酒的主要用途是喝，但还可以用来做各种事情，比如调味，腌肉等等，今天，酒文化网就给大家介绍一下啤酒的各种用途。1。沐浴尝试在啤酒里面浸泡，将一瓶德国Badebi……啤酒是用什么做的？啤酒是一种酒精饮料，主要由大麦，啤酒花，酵母和水制成。大麦被认为是主要成分，因为它在啤酒制造过程中提供淀粉。从大麦中提取的糖然后会与酵母成分发生反应，并在酒花和水的添加下产生酒……啤酒怎么做？什么是啤酒？从广义上讲，“啤酒”是谷物发酵制得的任何酒精饮料，就像酒是水果发酵制得的任何酒精饮料一样。在世界上绝大多数啤酒中，谷物的基础是大麦。酿造过程通常与大麦麦芽开始，啤酒厂将麦……啤酒鸭用什么啤酒比较好？啤酒鸭是比较常见的鸭肉做法之一，这道菜的主要原料是啤酒和鸭肉。鸭子有很多种，当然啤酒也有很多种。那么，什么鸭子适合做啤酒鸭呢？就小编多年的的经验而言，用鲜啤酒做啤酒鸭比较……什么啤酒好喝？世界十大畅销啤酒品牌一份新的报告显示，亚洲啤酒品牌是目前全球增长最快的一些品牌，那么就目前而言，全球都有哪些比较畅销的啤酒？十大畅销啤酒品牌10。CoorsLightCoorsL……国人心中比较好喝的五款啤酒，你喝过吗？相信我们生活中的大多数人都喝过啤酒，啤酒的酒精浓度很低，所以很多女性也很喜欢喝啤酒。那些在生活中真正喜欢喝啤酒的人应该喝过不止一种啤酒，啤酒种类繁多，且不说精酿啤酒，今天，小编……墨西哥啤酒好喝吗？墨西哥啤酒十大品牌墨西哥啤酒源于悠久的啤酒酿造传统，让大多数人感到惊讶的是，他们大多受到德国和奥地利技术的影响。这些是19世纪移民提出的，导致许多墨西哥顶级啤酒品牌今天仍在使用这些技术。既……日本啤酒前五名在啤酒的生产和消费方面，日本在全球排名前十位。此外，啤酒现在占日本酒精消费总量的三分之二。很明显，日本人喜欢他们的啤酒。众所周知，日本人在用餐时会伴以啤酒，正如人们通常会……