了解啤酒不一定非要困难，实际上，这确实很有趣。带着这个想法，今天我们开始每周进行一次有关啤酒知识的新系列。
　　在本“课程”及后续课程中，您将学到所有内容，从啤酒的基本概念到倒入完美品脱，甚至挑选风味和香气的细节。如果您遵循该系列文章，则应该对啤酒是什么以及啤酒的工作方式有一个更好的了解，并拥有更全面的知识基础以扩展您的学习范围。
　　在本系列的第一部分中，我们将研究啤酒的基础知识，包括什么是啤酒，啤酒如何制成以及如何品尝啤酒的味道。
　　什么是啤酒？
　　啤酒最简单的形式是一种酒精饮料，它是由发酵的麦芽制成的，并用啤酒花调味。要在当今从法律意义上被视为啤酒，该饮料需要具有以下四种成分：
　　水
　　大麦
　　啤酒花
　　酵母
　　这些成分正确组合后，就可以制成我们大家都喜欢的饮料，并且加起来远远超过了它们各部分的总和。尽管许多啤酒将比这四种基本成分更多，但这些是每种啤酒都必须开始的。
　　乐堡啤酒
　　啤酒是世界上消费最广泛的酒精饮料，并且是全球排名第三的最受欢迎的饮料。简而言之，啤酒很受欢迎。
　　啤酒主要由两个主要原料制成，一个是麦芽，通常是大麦麦芽，它为啤酒增加了发酵所需的糖分，并增加了啤酒的整体和甜味；另一个是啤酒花，这使啤酒增加了苦味。
　　一般而言，啤酒是一种碳酸发酵食品，酒精含量范围从低至13（按体积计）酒精含量（ABV）至1520或更高。虽然这都是极端，但您会发现大多数精酿啤酒的ABV范围在4。5至10之间，平均ABV约为6。5。
　　啤酒显然比这还多得多，我们将在以后的文章中介绍所有这些细节。现在，如果有人问您啤酒是什么，您将得到一个很好的答案。

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