延年益寿的食品

　　硬果类：硬果类食品是指外有硬壳，内有果实的食物，如花生，松子，核桃，栗子，榛子，葵花子，莲子，白果，菱角等。常食可耳聪目明，精力充沛，延年益寿。
　　葡萄酒：医药界专家认为，进餐时适量饮用葡萄酒，能增强胃液分泌，帮助消化，促进营养吸收，同样具有抗癌作用。酒中所含的微量元素铬，锰又是防止血管硬化，抗老防衰的重要物质。所以在进餐时，酌饮一小杯优质葡萄酒会使你延年益寿。
　　吃醋蛋能使人长寿：
　　做法：鸡蛋一个，放入150毫升的食用醋中，浸泡48小时后用筷子将蛋搅散，再浸泡24小时即成。
　　服法：分七天饮用，每天清晨服用剂量20毫升，并兑温开水两倍，再加少许蜂蜜空腹服之。
　　功效：增强肾功能，防治肥胖，健脑益智，美容护肤，延缓衰老。
　　常食海藻能长寿：海带，紫菜，裙带菜，石花菜等都是海洋藻类的总称，除有治疗佝偻病和甲状腺功能障碍的特殊功能外，尤其对心脏病，高血压，高血脂症以及某些癌症，都有较好的防治作用，因而在延缓人体衰老中有其特殊的功效。
　　少用白色食品抗衰老：白色硬脂肪是食物中的头号杀手。白色面粉是无活性的物质，营养价值低。白糖是得多偿失的食品。不吃白米，不吃黄褐色糙米，可取得稻米本身的全部营养。只有懂得怎样吃对健康有利，才能找到长寿之路。
　　苦味人生：适当吃点苦味食品，对人体健康大有裨益。苦瓜，苦菜，咖啡，可可等苦味食品，可以使人从紧张的心理状况中松弛下来，并有助于大脑皮层消除疲劳，具有良好的调节神经，清心除烦，醒脑提神，健身益寿的作用。
　　补锌可防老：缺锌与衰老有平行关系，锌主要从食物中补充，尤其是动物食品中的留步含量多且易吸收。如牡蛎，花蛤，猪肉，牛羊肉，家禽，蛋类，牛奶，羊奶，奶制品，动物肝脏等。老年人常食有益健康，防病祛病，延缓衰老。
　　肥肉是长寿食品：国个一位专家认为，只要烹调得法，肥肉是一种长寿食品。最简单的方法是将肥肉在文火上长时间熬煮，这样熬炼后，肥肉中的胆固醇含量则会倍减。肥肉较多时，可分出一部分炼成猪油，并与植物油混合食用。营养学家认为，最合理的猪油与植物油的比例是0。7：1
　　鱼油有益长寿：近年来科学家研究发现，鱼油是延年益寿的鲜味食品。吃鱼油比吃植物油，猪油者血胆固醇水平明显低，而寿命则长。吃整鱼比碎鱼对身体更有益。
　　使人长寿的物质核酸：核酸是生命的最基本物质之一，对生物的生长，遗传，变异都起着重要的决定作用。含核酸的食品有：青鱼，鲑鱼，虾，牡蛎，乌贼，甜菜，萝卜，洋葱，青葱，蘑菇，菠菜，芹菜，菜花及豆类，动物肝脏等。经常食用，益寿延年。