酒精（或乙醇）是啤酒，葡萄酒和烈酒中导致醉酒的成分，当酵母发酵（在没有氧气的情况下分解）不同食物中的糖时形成酒精。例如，葡萄酒由葡萄中的糖制成，啤酒来自发芽大麦中的糖（一种谷物），来自苹果糖中的苹果酒，来自土豆中的糖的伏特加，甜菜或其他植物。
　　酒精被归类为“镇静催眠药”，这意味着它可以在高剂量的情况下抑制中枢神经系统。在较低的剂量下，酒精可以作为兴奋剂，引起兴奋和健谈的感觉，但一次饮酒过量会导致嗜睡，呼吸抑制（呼吸变慢，浅或完全停止），昏迷甚至死亡。
　　除了在高剂量下其急性和潜在致命的镇静作用外，酒精对身体的每个器官都有影响，这些影响取决于血液酒精浓度（BAC）随时间的变化。
　　了解喝酒时会发生什么
　　酒精饮料中的能量（千焦耳和卡路里）
　　酒精饮料可以比我们的日常饮食增加更多卡路里，千焦耳或卡路里是酒精本身的主要能量来源，每克酒精含有29千焦耳或7卡路里。这不仅仅是蛋白质或糖碳水化合物（每公斤17千焦耳或4卡路里），而是低于脂肪（37千焦耳或每克9卡路里）。
　　除了提供千焦耳外，酒精饮料对健康所需的营养成分很少。
　　千焦耳或卡路里信息通常不在酒精饮料标签上，这使得很难找出饮料中有多少千焦耳或比较饮料。与非酒精饮料和包装食品不同，酒精饮料不需要标注千焦耳或营养成分信息，除非特别品种，例如’99无糖’。
　　作为一般指导，酒精含量越高，饮料中的千焦耳就越多，含有甜味混合器的甜饮料或饮料，如即饮烈酒（RTD），也有更多千焦耳。

42度徽印象酒的价格，42度徽印象酒价格大全1。42度徽印象酒介绍42度徽印象酒是一款产自安徽的白酒，酒精度数高达42度，因此得名。这款酒的特点是清香、柔和、绵长，口感醇厚，回味悠长。同时，徽印象酒的酿造技艺独到，……葡萄酒中的单宁是什么？揭开葡萄酒单宁的神秘面纱，你再也不会以同样的方式喝葡萄酒！有多少人仍然认为葡萄酒单宁会引起头痛，你会感到惊讶！事实上，单宁非常好。那么，他们是什么？而且，为什么他们这么“……白酒与利口酒的区别“酒”和“利口酒”这两个词非常相似，两者很容易混淆。虽然两者都是含有酒精的蒸馏酒，并且是混合鸡尾酒时的关键成分，但液体不一样，且这些术语不可互换。一般来说，酒不甜，而利口……酒曲是怎做的？用谷物酿酒时，谷物中所含的淀粉质需经过两个阶段才能转化为酒，一是将淀粉分解成葡萄糖等可发酵性糖的糖化阶段；二是将葡萄糖转化成酒精的发酵阶段。我国酒曲又称粗酶制剂，兼有糖化和发酵……什么是酒精？酒精（或乙醇）是啤酒，葡萄酒和烈酒中导致醉酒的成分，当酵母发酵（在没有氧气的情况下分解）不同食物中的糖时形成酒精。例如，葡萄酒由葡萄中的糖制成，啤酒来自发芽大麦中的糖（一种谷物……喝酒后会发生什么？喝酒后，酒精迅速被血液吸收并移至身体的各个部位，包括未出生的婴儿。接下来会发生什么详细说明喝酒后，酒精迅速被血液吸收（20通过胃，80通过小肠），饮用后5……宿醉是什么意思？在一次重度饮酒后，任何人都可能发生宿醉，症状包括头痛，恶心想吐，出汗，疲劳，头昏眼花，对光敏感和烦躁。通常，症状在饮酒停止后几小时开始，当血液酒精下降时，并且在血液酒精浓……过量饮酒会伤胃吗？简而言之，酒精会刺激你的消化系统，饮酒甚至一点点会使你的胃产生比平常更多的酸，这反过来会导致胃炎。这会引发胃痛，呕吐，腹泻，并且重度饮酒甚至会导致胃出血。饮酒过量的影响……酒精中毒常见症状酒精中毒或急性中毒是指大量酒精饮酒后不久，随后情绪或行为改变，判断力或社会功能受损以及一种或多种酗酒的体征，如言语不清，不稳定，缺乏协调，注意力受损或意识丧失。酒精中毒对……葡萄酒中的残糖是什么以及来自哪里当我们第一次听到残糖的时候，感觉有些偏执。毕竟，我们被告知葡萄酒不甜，因此，让我们来定义葡萄酒中的残糖以及不同类型葡萄酒的预期效果。葡萄酒通常可以根据其残糖含量组织成五种……为什么葡萄酒如此昂贵？如果你发现自己站在葡萄酒过道里盯着价格，你可能也发现自己在想，“廉价和昂贵的葡萄酒真的有区别吗？”为了解决这个问题，酒文化带你看看制作一瓶葡萄酒的成本。一瓶葡萄的葡……葡萄酒为什么会有奶油的味道？有没有想过为什么有些葡萄酒有奶油味或黄油味？乳酸发酵是一种酿酒过程，使红葡萄酒和白葡萄酒的质地更丰富，更具奶油味。奇怪的是，乳酸发酵在技术上根本不是发酵。什么是乳酸发酵？……