很多酒友对于白酒可以说是又爱又恨，应酬少不了喝酒，聚会也少不了喝酒，喝了酒上头也是常有的事情。喜欢喝，但是喝完之后又头痛，的确是让人很烦恼的一件事，所以越来越多的酒友开始找一些好酒，因为这些酒不会让人上头，才能喝得尽兴。
　　其实喝酒上头的主要原因，是因为酒体中所含有的乙醇、杂醇油、醛类物质等过多。这类物质在任何酒体里都会出现，会影响到酒体的风味和香气，过多或者过少都会影响到白酒的质量和口感。能够把这些物质在酒体里平衡好，保持风味口感香气的同时，还能减少对人体的损伤，的确算得上是一款好酒。
　　所以一开始提到很多酒友偏爱好酒不上头，也是一个正确的操作。这样的理念也被称为健康饮酒，尤其是酱香酒的出现，更是让健康饮酒的概念传播开来。毕竟酱香酒本身的工艺和酿造过程，需要反复、多次的高温蒸熟和发酵，就连蒸馏出酒的要求也十分严格，在酿造上减少了对人体有害的物质。
　　其次就是酱香酒需要储存5年以上，经过不同轮次的基酒盘勾调味平衡酒体才能出厂。长时间的老熟的确也能减少杂醇油和醛类物质等等，增加对人体有益的微生物群和酸类物质，的确算得上是一款好酒。但是这里要科普一下，不是酱香酒才能算得上是不上头的好酒，只要是酿造工艺绝对安全卫生，其原料和酒质足够好，也是能够符合好酒的标准的。
　　想要喝酒不上头，除了喝好酒注重安全以外，最主要的还是适量饮酒。毕竟不同种类的酒中所含的其他成分也有所不同，个人体质也是如此。据说喝“上头”的人肝脏中的乙醛加工能力不如其他人，导致乙醇在体内停留时间变长，影响血液和神经系统功能。此外，一些人体内含有更多的乙醇代谢酶，帮助分解酒精，因此比较不容易“上头”。
　　当然，在喝酒的过程中，还有许多其他的因素也会影响是否“上头”，例如喝酒的速度、喝酒的数量、环境等等。因此，如果你想要喝得舒服，不要贪杯，慢慢来！

为什么有的酒喝了会“上头”，有的酒喝了不会？很多酒友对于白酒可以说是又爱又恨，应酬少不了喝酒，聚会也少不了喝酒，喝了酒上头也是常有的事情。喜欢喝，但是喝完之后又头痛，的确是让人很烦恼的一件事，所以越来越多的酒友开始找一些……白酒生意这两年为什么火起来了？白酒行业为什么大跌最近几年，许多朋友都注意到，白酒生意确实是火起来了。尤其是酱香酒，在国内出现了前所未有的招待和赠送风潮，可以说是“全民皆将”。中国A股第一股茅台首当其冲，各大酒厂的硬广、……茅台1935、华茅1862、习酒窖藏1988，究竟哪个更值得自2022年上市以来，茅台1935迅速打开了千元级高端酱酒市场，并受到了广泛好评。上市之初，终端指导价1188元的茅台1935，其实际市场成交价曾一度达到1800元，呈现出了上……普通白酒和酱香酒有什么区别？白酒和酱香酒的区别人有一但有了习惯之后基本上也是比较难改的，特别是在吃饭的时候很多人都喜欢喝上一杯。所以酒已经和人们的生活分不开了，酒在开心或者不开心或者节日都需要。而酒是已经是人们最好的陪客，……清香型、浓香型、酱香型白酒到底哪个最受欢迎？你喜欢哪种白酒？关于白酒的选择，总有一些让酒友们纠结的地方。尤其是在面对那清香型、浓香型和酱香型这类香型选择时，都会觉得难以抉择。特别是对于酒桌小白或者是送礼那种，从香型选酒就能选了。其实这三……国井国20测评品鉴国井20怎么样国井国20国井国20，山东淄博扳倒井酒业出品，国井系列的高端，国香型，原料：水、高粱、大米、小麦、小米、糯米、玉米，53vol，500ml，产品标准：QGJ0002S，优……“头号种子”入局光瓶酒，华润亟需一款爆品有了华润的渠道加持，金种子再战高线光瓶酒领域，这次有多大的胜算？被华润系全面接掌管理层后，金种子酒推出定价68元的高线光瓶酒“头号种子”，在3月27日正式发布。从华……念青雲平步青雲测评品鉴青云平步和平步青云念青雲平步青雲念青雲平步青雲，青海稞能酒业、茅台镇金窖酒业出品，青雲香型，53vol，500ml，执行标准：QKNJ0001S，生产日期：2021。08。配料：高粱、青稞……我的品酒功力如何？做这个平台到底有何目的？今天说说品酒的品是作为白酒主播，隔段时间需要给大家汇报我的测评功力和经营思路，这样可以让大家更清楚的了解我，可以知道我在这个领域的长项和弱项，有目的、有筛选的看我分享的信息，更好的服务自己。……40岁喝白酒之后真的要注意！可以喝，但一定要喝对40岁才能喝在我们的日常生活中，喝酒已经成为了一种很普遍的社交方式。尤其是在中国文化中，白酒更是成为了人们交流感情的重要象征。但如果你已经到了40岁的年龄，肯定是有听过上了年纪要戒酒的话，……中国哪里是白酒消费大省？又是哪款白酒夺得市场热门白酒消费最大众所周知，白酒在中国有着非常深厚的文化底蕴，因此不管在任何地方都不乏爱酒之人。但如果要说哪里是白酒消费大省，那还真的不好说。肯定不少酒友觉得不是四川就是贵州，毕竟这两个地方都是……156元的“台源”背后，百元酱酒能否成为新风口？156元的2近日，定价156元的“台源”酱酒，未上市就引发了行业高度关注。在人们的意识中，酱酒因工艺复杂、储存时间久，长期以来均以高端酒形象面世，决定了其价格居高不下。随着茅台家族推出百元……