如果你想收藏一瓶酒，不论是为了增值还是兴趣，一般人都会建议你收藏高度酒，送礼亦是如此。
　　如果说得再具体一点，那就是53度左右的高度酒。
　　因为我们会发现，许多名酒、好酒都是53度左右。酱酒老大哥茅台53度就不用说了，五粮液、国窖1573、洋河大曲等主要的单品都是52度。背后的原因是啥呢？
　　一是因为53度的酒能够保持的酯类成分最多，而酯类物质就是酒香的主体。所以53度酒更醇香、口感更丰富、更容易征服人类的味蕾。
　　第二是五十度以上的酒，酒水分子更稳定，有利于杂质的去除，对人的身体伤害最小。
　　另外，还有一种未能被现代医学证明的说法：酒分子和水分子在53度的时候，结合得更紧密。于是肝脏在分解酒精的时候不需要额外的水去进行分解活动，这样就会减轻饮酒者口干的问题。
　　茅台酒厂在1988年就统一大部分酒的度数为53度，由于茅台在酒界的地位，许多跟随者争相效仿。
　　在这以前，外销茅台1975年的时候就已经标注了53度的酒精度，在国外非常畅销，在特殊时期给国家创造了许多外汇。
　　渐渐的，53度白酒在中国白酒界的地位越来越稳固了。

为什么好酒都是53度？（为什么好酒都是53度）好酒为什么都是如果你想收藏一瓶酒，不论是为了增值还是兴趣，一般人都会建议你收藏高度酒，送礼亦是如此。如果说得再具体一点，那就是53度左右的高度酒。因为我们会发现，许多名酒、好酒都……热搜第一！两会代表推动“白酒酿造技艺申遗”3月4日至13日，2023年全国两会在北京举行。来自酒业的人大代表和政协委员，积极为国家和社会发展建言献策。“白酒酿造技艺申遗”热度居高不下，在参加两会的酒业代表及委员们的提案……口子窖发布多个信息，摇人，上新，分钱，走出“皖地”指日可待？很多酒友都知道，口子窖是新中国最早一批建厂的白酒企业，也是安徽省第一批国营酒厂。安徽的濉溪自古以美酒闻名，酿酒历史源远流长，可追溯到2700年前。明清时期鼎盛一时的72家老酒坊……全国哪个省的白酒最好喝？川派独树一帜，这个地区却拔得头筹哪个俗话说得好，无酒不成席。在任何场合下，不管是宴请、结婚、乔迁还是聚会，酒都会成为一个必备的饮品。尤其是有朋自远方来的情况下，尝尝本地的特色名酒更是必不可少的环节，这也让很多尝遍……正宗的酱香酒为什么这么贵？原料不是问题，这点才是关键！酱香酒很多喝酱香酒的酒友都知道一句话，那就是百元以下无坤沙。也有不少人觉得是酱酒热把酱酒的价格哄抬过高，毕竟酱酒的制作原料只是一些高粱小麦，其原料成本摆在那，就算是有古法酿制也不可能……“百元酱酒”赛道拥挤，什么是突出重围的杀手锏？终端百元的酱酒产品是在原料、酿造工艺、勾兑技术等方面进行了创新改革的“新派酱酒”，与传统意义上的酱酒要区别对待。今年以来，百元酱酒声名鹊起，除了之前的小企业纷纷涉足，就连……一瓶合格的酱香酒，要经历长达一年的生产周期，这些工艺你要懂！酱香酒能在众多酒类中脱颖而出，备受饮酒人士的喜爱，不仅仅是给予了饮酒者味蕾上的满足，更是因为其独具匠心，酝酿健康的优质品质。一款高品质的酱酒，源于传统工艺的“打磨”，匠人精心的……哪一时期的八大名酒最好喝？哪个朝代的酒最好我们常说的八大名酒，是指1979年第三届名酒评选会上获得金质奖的八位国家级名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖酒、洋河、茅台酒、剑南春、汾酒、董酒。如今几十年过去，曾经的八大……白酒加水不浑浊就是假酒？白酒加水能否辨真假白酒加水变浑是纯粮市面上辨别白酒的办法五花八门，有的酒友会按照包装上的标准号来辨别，而没有包装的酒，就会有一些看似匪夷所思的操作。像是往白酒里面加入纯净水，加入水后变得浑浊，就证明这款白酒不是纯……白酒十大“光瓶酒”，你都喝过吗？白酒十大香型光瓶酒，顾名思义，就是包装简单的酒，它不会有过度的装饰，简简单单，只有一瓶玻璃酒瓶和酒身上的标签，来表明它的成分和一些重要参数。因为包装简单，很多人以为光瓶酒是一种劣质酒……喝好酱香酒主要看这点，开头“醒”错酒，茅台也白搭众所周知，大部分香型白酒不需要醒酒，因为它们的酒体主要由酒精和酯类物质组成，在储存过程中不会有新的物质产生，直接饮用的口感变化不大。相反，酱香酒因为长时间密闭储存后，香气被封存……吕咸迅：白酒新气象竞争新格局吕白个人简介文海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊一、春节动销超预期，新上行周期提前“回家过年”的城市人群比例很高、时间延长，带动了礼品市场中高端酒、朋友聚饮地产酒的超预……