我在山东已经生活了不少年，也算是半个山东人了。在外省喝酒的时候，有的朋友会问：“山东人是不是都把啤酒当饮料喝？”
　　我一般会说：“怎么可能，没有的事儿。一般人都是当水喝。”
　　其实夸张归夸张，根据我多年走南闯北的经验来看，每个地方都有能喝的人，每个地方都有沾酒就倒的人。
　　严格地说，山东人酒量大，是因为爱喝、敢喝。之所以爱喝、敢喝，主要是因为山东热情、豪爽的喝酒规矩，很容易让人喝多。
　　山东是孔孟之乡，是最讲究礼法规矩的地方。我在之前的《酒礼仪桌大全》里讲过宴席的座次排位：面门为上，左高右低。
　　一个完整的酒局，标准配置是四个陪客、四个宾客。
　　四个陪酒的人，有个讲究：主陪有威望、副陪有酒量、三陪有胆量、四陪会补枪。
　　落座以后，通常有威望的主陪会宣布本场的规矩，比如一杯分几口喝完、啤酒和白酒是什么比例。
　　比较常见的，二两小杯高度白酒分五口喝完、白酒啤酒是1：8的比例。
　　介绍完了规则，就是主陪带三“起儿”酒、副陪带三“起儿”酒。这个“起儿”，追本溯源有个飞黄腾达的意思。有的酒局上，副陪敬的酒要分两起儿，喝的量却和主陪的三起儿一样多。
　　这里注意，副陪敬酒之前，应该向主陪请示：领导，你带完了，我敬个酒。
　　随后三陪、四陪再根据情况敬酒。通常三陪一次一杯、四陪干了杯中酒。
　　再往后，就是“乱战”环节。
　　通常是每个陪酒人分别敬每一个客人。如果作为客人不胜酒力，主宾就可以在这个环节提前开始回敬主人家，待每个宾客都回敬完了，陪酒人再带一个，酒局才能接近尾声。
　　如若不然，“打圈儿”加深感情又要喝进不少酒去。
　　如果这些环节都坚持下来，那就迎来上主食的环节了。很多外地朋友戏称，来山东喝酒，就没吃过主食。
　　不过，山东酒桌还有一个很好的规矩陪客要敬酒，自己只能比客人喝的多，不能比客人喝得少，不存在逼客人多喝的情况。
　　关注爱酒人赵斌，下期讲敬酒词该怎么说。

山东人喝酒的规矩（山东人喝酒的规矩！看看你就懂了）山东人喝酒我在山东已经生活了不少年，也算是半个山东人了。在外省喝酒的时候，有的朋友会问：“山东人是不是都把啤酒当饮料喝？”我一般会说：“怎么可能，没有的事儿。一般人都是当水喝。”……新十七大名酒，你认同吗？全国名酒评选会共举办了5次，1989年，在合肥举办了最后一次全国名酒评选会，诞生了“十七大名酒”。排名依次为茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州……李寻谈酒我选酒喝的标准李寻白酒李寻谈酒我选酒喝的标准李寻每个常喝酒的人，依据多年的品酒经验，应该都会形成一套自己选酒的标准，我选酒的标准，主要体现在以下四个方面：标准一：喝感喝时的感……你不会只知道12987吧？酱酒的工艺都有哪些？酱酒12987我们常说的酱酒工艺，一般包括：端午制曲、重阳下沙、三高三长、12987和勾调工艺。端午制曲：每年的端午节前后，本地的小麦成熟了，将小麦磨碎踩成四周薄、中间厚的曲块，然后运……赖茅品鉴测评品鉴（赖茅品鉴53度375ml）赖茅（品鉴尊享2赖茅品鉴赖茅品鉴酒，茅台股份出品，53vol，375ml，酱香国标优级，生产日期2021。08，入手价270。包装为软纸盒，玻璃瓶，酒盒标明“以优质糯高粱为原料，采用大曲……五粮液与国窖1573对比品鉴（五粮液与国窖1573哪个好）五五粮液与国窖1573谁更好喝？网上一直有争议，有一种说法，喜欢喝五粮液的不喜欢1573，喜欢喝1573的不喜欢五粮液。五粮液与1573同属浓香型，但是五粮液是多粮浓香，而157……川酒和贵酒，到底谁更强？川酒怎么样酒市乱不乱，川贵说了算。作为中国白酒大省，川贵两省就承包了全国80的市场份额，前者是浓香帝国，后者是酱香天堂。所以经常就会有酒友将两省拿来比较：川酒和贵酒，到底谁更……陶渊明的5杯酒，你喝懂了几杯？陶渊明的饮酒其三诗酒联袂，寄意遣怀。古人爱酒，无数文人墨客与酒为伴，谱写出令人陶醉的诗词歌赋。爱酒文人中，陶渊明是典型代表之一，“采菊东篱下，悠然见南山”，悠然淡泊的生活追求让他被世人称为“田……中国第一次在世博会上获奖的酒09年的世博会酒品酒笔记中国第一次在世博会上获奖的酒，既不是茅台，也不是汾酒，而是它李寻提起白酒，国人都知道五粮液、茅台、汾酒。在1915年巴拿马万国博览会（世博会的前身）上，茅台……摘要与习酒窖藏1988对比品鉴摘要与习酒窖藏1988摘要与习酒窖藏1988都是产自贵州的酱香型白酒，摘要为金沙产区的金沙窖出品，习酒1988是习水产区，二者均为大厂嫡系的大单品，目前实际成交价也相近（……汾酒的国宴用酒地位为什么被茅台取代了？汾酒历史比茅台老为什么汾酒的国宴用酒地位为什么被茅台取代了？原创李寻大家都知道，现在国宴用酒是茅台。然而曾经有段时间，国宴用酒却并非茅台，而是汾酒。那么，汾酒的国宴地位是何时被茅台取代的……冬季饮酒需要注意哪些事项？专家告诉你，这种时期喝酒得这样！夏古话常说“酒越喝越暖，水越饮越寒”，冬季适合喝酒，且更适合喝白酒，在寒冷的冬季，适当喝一些白酒，促进血液循环，是最好不过的了。虽然冬天是喝酒的最佳季节之一，但事实上，喝酒本身也……