一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽，其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上，因此，营养学家们提出三多一少的建议，也就是少油、少碱、少糖、多纤维，才能在端午佳节过得快乐又健康。
　　广东口味的裹蒸粽体积庞大，內容丰富，每个约有3斤重，材料包括有糯米、金华火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黄、栗子、香菇、蝦米、绿豆仁等，所以一個裹蒸粽约有1000卡以上的热量，所以一定要数人分食才不会过量。
　　浙江口味的湖州粽，多半成长条型，有甜咸两种口味，咸的是鲜肉粽，以糯米与五花肉所制成，一个约有400卡热量，但是由于肥肉比例比较高，对于应忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比较不适合；甜口味的多半是豆沙或枣泥甜粽，一個大约有600800卡热量，由於甜馅內含糖与油脂比例偏高，对于糖尿病人比较不适合。
　　对于一般人也会用來当正餐的台湾肉粽又可分为北部粽及南部粽，北部粽是将糯米先炒过，再包入猪肉、香菇、蝦米、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸熱，有点像是油饭，一个400克重的烧肉粽相当于400500热量，口味、香味较重。至于南部粽是以生糯米混合花生，材料有猪肉、麻竹叶、香菇、花生仁、栗子、蝦仁、干鱿鱼、咸蛋黄、糯米等，包在月桃叶中，再整串放进水中煮熟，由于料比较少，加上糯米不经过油炒步骤，所以热量要比北部粽低，口味、香味比较清淡。
　　不过由于南部粽多半会洒上花生粉及醬料再食用，粽子中的花生与配料的花生粉都属于油脂类，对于需要限制油脂的人要特別注意；至于裸粽因为体积小，馅料热量较低，一个约250卡；碱粽也因体积小，每个不到200卡热量，不过若是沾糖吃，热量就会提高。
　　粽子的热量
　　粽子的热量依其“大小”、“內容”不同有所差別，“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽则由400至520卡，平均459卡，肉粽的內容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用叉烧肉当配料，所含热量自然不同。
　　包粽子時，最好选用符合“三少一多”（油、少碱、少糖、多纤维）素材，调味料少一点，或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入胡萝卜配色，增加粽子的纤维质，或将糯米混加普通大米，增加粽子的纤维；

粽子热量逐一分析一般市面上粽子大致可以分为广东口味的裹蒸粽、江浙口味的湖州粽、台湾口味的肉粽、裸粽及碱粽，其中裹蒸粽的热量可以高达1000卡以上，因此，营养学家们提出三多一少的建议，也就是少油……哪些水果不宜大量食用？为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。西瓜……夏天里对付蚊子方法大集合天气转暖休息一冬，繁衍了一春的讨厌的蚊子又嚣张起来。人被蚊子叮咬后，除了痒、疼痛外，蚊子还会传染疟疾、丝虫病、登革热、流行性乙型脑炎等多种疾病。对……喝牛奶要避免的错误牛奶，因为营养丰富，人们喜欢喝也经常喝。但很多人却没有科学的喝，使得牛奶的营养没能被吸收而白白浪费了，今天小编收集来营养专家指出的喝牛奶要避免的错误，大家可以来参考一下，无则加……蜂蜜美容小秘方第一类功效：使皮肤光洁、细嫩蜂蜜美容小秘方1（蜂蜜水）蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加23倍水稀释后，每日……慢性鼻炎病因病理概述慢性鼻炎是一种常见的鼻腔粘膜和粘膜下层的慢性炎症，通常包括慢性单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎。本节主要论述慢性单纯性鼻炎；此病多由鼻腔血管的神经调节功能紊乱，使副交感神经兴奋占优势……慢性鼻炎为何出现头晕头痛问：慢性鼻炎为什么会出现头晕头痛？答：慢性鼻炎出现头晕头痛的原因有：（1……吃走大圆脸要快速地在短短两个星期瘦脸成功，在平日的食物挑选上，就应该多多注意摄取含高钾质的食材，因为钾质能够促进体内代谢功能，排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题；此外，高纤维……古代名医钱乙钱乙（约10321113），字仲阳，山东郓州（今山东省东平）人，北宋著名儿科学家。他的父亲钱颢，擅长针灸，但嗜酒喜游。钱乙3岁时，他的父亲东游海上，竟然一去不返，母亲又早……古代名医朱震亨金元四大家中，朱震亨所出最晚。他先习儒学，后改医道，在研习《素问》、《难经》等经典著作的基础上，访求名医，受业于刘完素的再传第子罗知悌，成为融诸家之长为一体的一代名医。朱震亨以……食疗食品常用的十种类型食物中除干鲜果品和较少的蔬菜可以直接食用外，一般都必须根据患者口味和食疗的需要，确定食品的用法，制成不同的食品类型以供食用。食疗食……走罐疗法概述走罐疗法是以杯罐作工具，在杯罐口及病变部位涂以适量润滑剂，借热力排去其中空气，产生负压，使之吸着于皮肤，然后，用手推动杯罐在病变部位来回滑动，从而使皮肤产生潮红或郁血……