马提尼鸡尾酒又叫马天尼（Martini），是世界上最出名、最经典的鸡尾酒，没有之一，甚至被誉为“鸡尾酒之王”，但其实马提尼鸡尾酒做法很简单，就是由金酒和味美思混合，最后加上一颗橄榄点缀即可，但看似简单，其实也是最考验调酒师水准的一款鸡尾酒。
　　马提尼鸡尾酒做法及特点
　　原料：金酒30ml、味美思20ml、橄榄；
　　调制方法：
　　1、用冰块将马天尼杯清洗降温；
　　2、将金酒和味美思倒入雪克壶中加冰块快速摇匀；
　　3、然后滤冰倒入降温的马天尼杯中；
　　4、最后用鸡尾酒针串一个橄榄作为装饰即可。
　　马提尼（Martini）又叫马天尼，作为鸡尾酒之王，可以说任何接触过鸡尾酒的人，一定会听说过马提尼，甚至有人认为“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”，可想而知马提尼鸡尾酒的魅力有多么大，地位有多么高。
　　不过马提尼鸡尾酒做法确实很简单，只是简单的将金酒与味美思混合，然后搭配一颗橄榄即可。但简单的配方往往调配出来的口感大有不同，因为金酒有甜型、干型，味美思也有甜型和干型，不同选择调配出来的口感差异会非常大。
　　据不完全统计，马提尼至少有268种以上的调配方法，甚至还出了一本书，所以马天尼即使最简单、也是最复杂的鸡尾酒，甚至被认为是最考验调酒师水平的一款经典鸡尾酒，想要调出来很简单，想要调好喝很难。
　　可以选择不同品牌、不同口味的金酒和味美思，但一定要注意降温，金酒可以冷冻处理、味美思可以冷藏处理，在调酒的时候注意用冰块洗杯，马提尼鸡尾酒是需要在低温下饮用的短饮烈性鸡尾酒，度数至少30度以上，但很值得体验。

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