不少人还在好奇白酒配料表为什么有水？虽然说是固态发酵，但其实制曲、拌曲、发酵的时候，都是有水参与的，另外蒸馏出来的酒，可不是100的酒精，现在也做不到纯酒精，里面都含有水，任何一款酒都是如此，这也是酒度的基本含义。
　　白酒配料表水的来源
　　白酒配料表中100都有水，但并不是指所有酒都是水勾兑出来的，更不是酒精酒的证明。要明白酒的度数，只是这瓶酒中酒精的含量，例如50度的酒，里面含50的纯酒精，另外50就是水了，但这水可不是直接和纯酒精勾兑的。
　　白酒中水的来源主要有三种：
　　其一是酿造用水，也就是制曲拌料、原料浸泡等工艺时，都会用水，否则干巴巴的高粱，是没办法发酵的；
　　其二是蒸馏得水，在蒸馏取酒时，得到的不可能是纯酒精，最高也就70度左右的酒头，酒精度也就是70，剩下的30就是蒸馏得到的水；
　　其三是降度用水，蒸馏出来的酒有六七十度，想要降低到四五十度，甚至是三四十度，多数酒厂都会选择兑水，降度快，还能增加产量。
　　不仅是白酒，像黄酒、威士忌这些粮谷类蒸馏酒，在酿造过程中都会大量用水，而且任何酒中也都含有一定量的水，只是含量多少的问题而已，即使是不加水也能发酵蒸馏的白兰地（水果蒸馏酒），也不可能得到不含水的纯酒精，现在知道白酒配料表为什么有水了吧。
　　至于有些人认为，水排在第一位，说明是加水勾兑的，这点也不一定。虽然以前酒厂都是加水勾兑，不过现在大品牌的高端酒，通常都是用低度酒兑高度酒，从而实现降度，当然中低端酒还是会兑水降度，毕竟要控制成本，增加利润。
　　另外就是水跟液态法白酒的关系，以前的“三精一水”，确实会大量加水，不过跟水多少没有关系，得看原料是否含有食用酒精、香精香料等，或者看白酒执行标准号，如果是GBT20821就是液态法白酒，如果是GBT20822就是固液法白酒，只有这两种是酒精酒，其余都是固态纯粮酒。

白酒配料表为什么有水，发酵蒸馏勾兑都会涉及到用水没有纯酒精不少人还在好奇白酒配料表为什么有水？虽然说是固态发酵，但其实制曲、拌曲、发酵的时候，都是有水参与的，另外蒸馏出来的酒，可不是100的酒精，现在也做不到纯酒精，里面都含有水，任何……白酒调味酒能直接喝吗，能喝但不好喝通常口感辛辣且风味不平衡很多人认为，现在的白酒都是勾兑的，并不是曾经原汁原味的纯粮食酒，这点纯属误解，一方面是酒勾酒，一方面是用调味酒勾兑，而不是使用香精香料，至于白酒调味酒能直接喝吗？当然可以，只不……赤霞珠和梅洛混酿特点，坚实的骨架细腻柔顺的口感陈年后更复杂在混凝葡萄酒中，赤霞珠和梅洛的混酿是很常见的，而且赤霞珠和梅洛混酿特点也非常鲜明，赤霞珠能够赋予葡萄酒扎实的口感以及单宁结构，而梅洛能够让葡萄酒变得更加柔顺，以及增添丰富果味，……波尔多为什么要混酿，气候多变导致葡萄成熟度不好用混酿来弥补可以发现，很多产区都会生产单酿葡萄酒，但法国波尔多则以混酿最出名，而且极少会推出单酿，那波尔多为什么要混酿呢？其实这跟波尔多的气候有密切关系，由于天气复杂多变，导致葡萄成熟度不……波尔多混酿红葡萄品种，法定有6种其中以赤霞珠梅洛品丽珠为主世界各国的葡萄酒产区特点不同，法国波尔多以混酿葡萄酒为主，可以取长补短，酿造出更优质、风味更丰富的葡萄酒，至于波尔多混酿红葡萄品种，目前法定的只有6种，其中以赤霞珠、梅洛和品丽……中国冰酒哪里最好，辽宁桓仁冰酒最出色被誉为中国冰酒之城以前冰酒都是从德国、加拿大进口，现在国产冰酒都开始出口国外了，而且产地、产量都非常多，至于中国冰酒哪里最好？当然是辽宁省桓仁县，可以说是中国的冰酒之城，无论是地理位置、环境还是……gsm混酿红酒是什么意思好不好，歌海娜西拉慕合怀特混酿而成gsm混酿是什么意思？其实就是三种混酿葡萄缩写，分别是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），至于这种gsm混酿红酒好不好？当然是很不错……预调酒是什么酒和鸡尾酒有什么区别，提前调配的鸡尾酒包装销售预调酒是什么酒？预调酒就是提前调配好，然后再包装销售的酒，属于配制酒的一种，当然现在市面上的预调酒主要是一种低酒精含量的果汁混合饮料，简单点说就是酒精度含量低的鸡尾酒，在酒吧里……预调酒和配制酒有什么区别，预调酒是含酒精果汁饮料属于配制酒预调酒和配制酒有什么区别？其实没什么区别，因为预调酒就是配制酒的一种，目前市场上的预调酒都是预调鸡尾酒，也就是用蒸馏烈酒为基酒，添加果汁调配的低度果汁饮料，而配制酒则几乎没有限……威士忌和威士忌预调酒的区别，前者是蒸馏烈酒后者是低度鸡尾酒威士忌和威士忌预调酒的区别非常大，威士忌是由谷物发酵蒸馏而来的烈酒，而威士忌预调酒是用威士忌为基酒，添加果汁饮料调配而来的低度鸡尾酒，由于威士忌属于高度蒸馏烈酒，所以很多人无法……杰克丹尼预调酒后劲大吗会醉吗，是烈酒调配而成后劲大容易醉杰克丹尼预调酒后劲大吗？当然大，虽然杰克丹尼预调酒只有区区5度，但实际使用高达40度的威士忌调配混合而成，只不过丰富的果味掩盖了其烈酒的辛辣口感，变得柔顺甜美好喝而已，但喝起来……为什么不推荐喝杰克丹尼威士忌，因为酒质粗糙且口感丰富度不够在威士忌圈中混迹一段时间，就会发现聊杰克丹尼威士忌的人很少，甚至不少人根本不推荐，对于小白来说，自然是不理解为什么不推荐喝杰克丹尼，毕竟就纯饮来说，偏甜口的杰克丹尼反而更容易入……