在国内，普遍都认为白酒的度数越高越高，所以53度飞天茅台一瓶难求，而43度飞天却无人问津，那红酒度数越高越好吗？其实并不是，红酒的度数普遍都不高，在16度以下徘徊，而红酒的度数更葡萄的甜度和发酵程度有关，当然酿造工艺对酒精含量也有决定性因素。
　　1、影响红酒度数的因素
　　绝大多数红酒的度数都砸815之间，只有个别加强酒能达到20左右，这是因为葡萄酒发酵过程中，其酒精都是由葡萄中的糖分转化而来，葡萄含糖量越高，葡萄酒的酒精度也就越高，那红酒度数越高越好吗？当然也并不是。
　　首先葡萄含糖量不仅跟葡萄品种有关，跟气候和年份也有关系，一般炎热地区葡萄成熟度高，含糖量也越高，能够酿出的葡萄酒度数也越高，因此美国、澳大利亚的葡萄酒大多在14度左右，而德国、奥地利等高纬度地区，酒精度都偏低。
　　2、酒精含量对红酒的影响
　　即使葡萄含糖量非常高，但也无法自然发酵得到太高的红酒，因为在自然发酵中，酵母菌很难耐受16以上的酒精，无法自然酿造出高于16度的葡萄酒。但也因此可以人工干预，提前终止发酵，得到甜型、低度的葡萄酒，意大利阿斯蒂就是最好的例子。
　　所以酒精度的高低并不是判断红酒好坏的重要标准，只不过高酒精度的红酒，酒体会更好，其风味会更加饱满，口感会更醇厚。决定一款红酒的好坏，取决于红酒单宁、酸度、酒精的平衡，如果一款酒喝起来没什么酒精味，但实际酒精度很高，那说明就是好酒了。
　　葡萄酒的好坏就在于平衡，而酒精度只是其中一种成分而已，酒精度直接影响的只是酒的挂杯度和酒体，当然在不同酒文化的时候，选择高酒精度的红酒是比较好的选择。

一百块的红酒要醒酒吗，基本不需要醒酒否则会影响口感醒酒的目的是让酒液与空气接触，让沉睡的香味都苏醒过来，而且可以柔化单宁，让口感变得更好，那一百块的红酒要醒酒吗？一般只有年老醇厚或者单宁含量较高的葡萄酒才需要醒酒，而一百元的红……白酒有保质期吗，没有保质期但保存不当容易变质中国的白酒有保质期吗？可以很肯定的告诉你，没有！就连瓶装酒上都没有标注，特别是高度酒，都不可能会出现保质期这一说法，所以懂酒的人都喜欢收藏高度白酒，但白酒虽然没有保质期，但并不……白酒放了20年还能喝吗，能喝但对酒本身有一定的要求关于白酒放了20年还能喝吗？存在很大差异，有的人认为可以喝，有的人认为不能喝，而且都说是经验之谈。这点没问题，都可能是真的，因为白酒的品质和存放环境，会直接影响白酒的存放时间，……白酒开瓶后能放多久，最长能保存1年但要密封存放好白酒打开后很容易喝不完，但白酒打开后也不具备陈年能力了，那白酒开瓶后能放多久呢？由于白酒是高度蒸馏烈酒，其实开瓶后能够保存的时间挺长的，基本可以放一个月以上，如果密封保存好，最……威士忌放了20年值钱吗，瓶装威士忌陈放不值钱品质还会下降基本上所有威士忌都是陈年酒，而且是陈年时间越长，卖的越贵，那买回来的威士忌放了20年值钱吗？如果是橡木桶装的原酒，那恭喜你，很值钱，但如果只是市面上普通的瓶装威士忌，那其价值只……HCK哈士奇红酒柜，天生红酒家HCK哈士奇红酒柜，天生红酒家种类繁多的酒品中，红酒被视为酒中“贵族”，原因就在于红酒背后的深厚文化，品鉴已然不易，储存更是困难。如此娇贵的酒品当然要一台专业点的红……卖到断货的日本余市威士忌，保持了世界唯一最传统的生产方式说起威士忌，曾经的谈论中心就是苏格兰，但如今的谈论中心却成为日本，日本威士忌作为后期之秀，在国际舞台大放异彩，其中不得不说的就是Nikka旗下的余市威士忌，这个卖到断货的品牌，……为什么女生不能喝香槟，能喝但不建议多喝（极易醉酒）香槟不仅看上去好看，而且喝起来高雅，所以很多人喜欢喝，然而却有人建议女生不要喝，但实际更多女生喜欢香槟，而且是偏甜的口感，那为什么女生不能喝香槟呢？其实并不是完全不能喝，但确实……红酒单宁高好还是低好，单宁高低并不能决定好坏只决定陈年价值红酒中的涩感就来自单宁，可以说单宁就是红酒的骨架，是支撑红酒陈年的重要成分，那红酒单宁高好还是低好呢？如果单独看单宁含量，其实并不能说红酒的好坏，因为好的红酒需要平衡，而不是单……单宁决定葡萄酒的什么，决定葡萄酒的风味和陈年能力单宁是葡萄酒中重要的成分，那单宁决定葡萄酒的什么呢？在品尝葡萄酒时，那股苦涩、厚重的口感，就是单宁造成的，当然单宁的作用不仅如此，要知道单宁的含量，还决定了葡萄酒的陈酿价值，只……红酒度数越高越好吗，不是（各种风味平衡才是最好的）在国内，普遍都认为白酒的度数越高越高，所以53度飞天茅台一瓶难求，而43度飞天却无人问津，那红酒度数越高越好吗？其实并不是，红酒的度数普遍都不高，在16度以下徘徊，而红酒的度数……白酒度数高好还是低好，度数高的好并以53度最佳最健康中国白酒度数从28度到68度都有，划分非常细，那到底白酒度数高好还是低好呢？从口感上来讲，低度酒更容易入口，也更多人接受，而高度酒辛辣刺激，很多人接受不了，但从健康角度来说，饮……