白葡萄酒需要醒酒吗？很多人认为只有红葡萄酒才需要，毕竟单宁比较丰富，而白葡萄酒几乎不含单宁，所以并不需要醒酒。但实际这是错误的认知，醒酒的作用不仅仅是柔化单宁，所以只能说大部分白葡萄酒都不需要醒酒，但有些陈年白葡萄酒也需要醒酒，另外还有几种特殊情况也需要醒酒。
　　一、醒酒的目的
　　葡萄酒醒酒的目的主要有三点：
　　1、柔化单宁，让口感变得更柔顺；
　　2、去除沉淀，陈年葡萄酒里面都有沉淀，通过醒酒可以去除；
　　3、放气，可以令一些酸性气体或不好不稳定的气体散发出去，同时令闭塞的果香释放出来。
　　二、部分白葡萄酒也需要醒酒
　　1、特殊工艺酿制的要醒酒
　　那白葡萄酒需要醒酒吗？可以说绝大部分白葡萄酒都不需要醒酒，因为白葡萄酒几乎不含单宁，也很少有陈年酒，所以才会普遍认为白葡萄酒是不需要醒酒的，但也有特殊情况，部分白葡萄酒也有浸皮过程，里面就会有单宁，另外极少数老年份的也会有沉淀，就需要醒酒了。
　　2、过度冰镇的要醒酒
　　对于一般的白葡萄酒来说，只需要冰镇到足够的温度就可以开瓶即饮，只会感受到浓浓的果香和酒液的酸甜味，而没有明显的单宁涩。但如果冰镇过度，导致香气闭塞，这时候也是需要醒酒的，这样才能将果香释放出来。
　　3、散发难闻气味的要醒酒
　　白葡萄酒如果发出难闻的气味，并不一定是品质出问题，大多是因为酒中二氧化硫的关系，特别是螺旋塞，完全密不透风，瓶中二氧化硫等气体完全无法散发出去，在开瓶的时候，就会闻到难闻的气味，这时候就需要醒酒来将这些气体释放出去。
　　4、闻不到香味的要醒酒
　　有些白葡萄酒在开瓶是闻不到气味，并不代表品质出问题，可能与葡萄品种或比较年轻有关，例如霞多丽，刚开瓶时只能闻到清新的果味，但随着时间的推移，可能感受到椰子、焦糖以及橡木桶的香气，所以适当醒酒对白葡萄酒来说也是有好处的。

酒标上的reserve是什么意思，可能是陈年好酒但也可能毫无细心的可以发现有些红酒的酒标上会有“reserve”这个单词，那reserve是什么意思呢？翻译过来是“珍藏”，所以一般也都认为带“reserve”单词的红酒更好，在部分国家对……白葡萄酒需要醒酒吗，4种特殊情况一定要醒酒白葡萄酒需要醒酒吗？很多人认为只有红葡萄酒才需要，毕竟单宁比较丰富，而白葡萄酒几乎不含单宁，所以并不需要醒酒。但实际这是错误的认知，醒酒的作用不仅仅是柔化单宁，所以只能说大部分……配制酒是什么酒，是酒和其他酒或非酒精物质勾调的特殊酒近些年配制酒非常受欢迎，但很多人并不太了解配制酒是什么酒。其实配制酒就是混合酒，是酒类里面的一个特殊品种，像鸡尾酒就属于配制酒的一种，虽然诞生比较晚，但发展非常快，而配制酒本身……国家陪酒员标准，一级陪酒员能喝60度白酒20斤（但查无对证）关于国家陪酒员的消息，在网上可谓是传得沸沸扬扬，毕竟在各大城市都有陪酒的人，这些人都比较能喝，而且还比较特殊，但国家陪酒员的身份就很特殊了，是国家层面吃饭时陪酒的，而且酒量都是……清香型白酒特点，容易入口不刺喉还有一股清香甘甜中国白酒香型主要有酱香型、浓香型、清香型、兼香型等，其中清香型又称汾香型，以山西汾酒为代表。虽然原料上，不同香型选用的都差不多，但由于工艺不同，酿造出来的口感存在明显的区别，清……酱香型白酒特点，独特的987工艺酿造出浓厚的气味和口感中国白酒几大香型中，就以酱香型最为知名，而且最具陈年价值，其中又以国酒茅台为代表，成为人们竞相追捧的好酒，而酱香型白酒特点主要就在于其脂类丰富，香味独特，能够从酱香型白酒中品尝……浓香型白酒特点，入口绵甜回味悠长是最受欢迎的香型中国白酒香型众多，但浓香型白酒可谓是独领风骚，市场占有率就高达7层，全国17大名酒独占九席，可见浓香型白酒有多么受欢迎，即使以国酒茅台现在的身份，也无法撼动浓香型白酒的江湖地位……雷司令是什么酒，是雷司令葡萄酿造的白葡萄酒（以德国为主）对于喜欢喝葡萄酒的，一定会听说过雷司令，但对于没喝过的，就会很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，但通常被认为是德国白葡萄酒，其酿造出来的葡萄酒口感……雷司令葡萄酒的特点，风格多样能够让你平常出人间百味说到雷司令葡萄酒，首先想到的就是德国，雷司令葡萄是德国最古老的品种之一，而且全球65的雷司令葡萄都种植在德国，也因此雷司令葡萄酒成为德国的标志，作为一类酒，其风格多样，而雷司令……古代筛酒的意思是什么，不同酿酒时期代表的含义不同在《红楼梦》、《水浒传》中会经常看到“筛酒”一词，那这个筛酒的意思是什么呢？很多人都比较疑惑，普遍都认为是过滤的意思，因为筛子现在在农村使用也比较频繁，但在古代筛酒可并没有这么……吃酒什么意思，古代浊酒靠吃现在是喝酒或喝喜酒的意思我们现在都表达“喝酒”，但你会发现古代都是用“吃酒”来表达类似喝酒的意思，但实际古代吃酒跟现在的喝酒并不完全相同，这跟古代的“浊酒”有一定关系，当然现在也有“吃酒”，但关于吃酒……酒过三巡是什么意思，是跟所有人喝三遍达到意犹未尽的程度“酒过三巡”出现在不太出名的《酒规》中，便成了一种规矩，但很多人并不太清楚酒过三巡是什么意思。在这里巡就不是巡视的意思了，而是“遍”的意思，这个就跟古代分餐制和酒的品质有关，不……