如何在冰箱中保存葡萄酒?葡萄酒是一种易受伤害的饮料,因此,需要采取一些特殊的保存技巧,以避免在此期间失去其感官特性。只要遵循一些基本规则,就可以将葡萄酒保存在冰箱中,以避免损害香气和质量。因此,我们提……
侍酒师的主要工具是有哪些?侍酒师既不是机械师,也不是医生,但他们有自己的工具,有些工具现在已经废弃不用了,有些则很少使用,但有些却是必不可少的。侍酒师的主要工具有哪些?1。开瓶器这是必……
鱼和红酒可以搭配在一起吗?虽然白葡萄酒比较适合搭配鱼,但是对于红葡萄酒爱好者而言,也是偏向红酒配鱼的,要决定哪一种酒最适合做一盘鱼,需要确定这道菜的精致程度或粗糙程度。鱼和红酒:熏鱼熏鱼很肥……
为什么葡萄酒瓶的底部有一个很深的凹槽?我们知道,买一瓶葡萄酒时,酒瓶形状并不是您最感兴趣的东西。但是,您是否曾经想过为什么酒瓶的底部如此制成(呈“凹槽”形状)?关于这个问题有不同的假设在接下来的几行中,您可以找到其……
为什么红葡萄酒呈红色?在像意大利这样的国家,从历史上和传统上讲,都是优质葡萄酒的生产地。但是,大多数葡萄酒消费者都不知道是什么使红酒变红。通常,葡萄酒的最终颜色取决于生产它所用的葡萄的颜色,但是在接……
葡萄酒瓶有很多不同的颜色,但是为什么绿色最常见?葡萄酒瓶的颜色多种多样,但绿色是最常见的颜色(实际上,我们常说“瓶绿色”)。红色的勃艮第酒通常装在深绿色的瓶子中,而干的白色勃艮第酒则更喜欢浅绿色的瓶子,但是为什么是绿色……
为什么红酒要使用软木塞?众所周知,软木塞比其他类型的塑料盖贵。人们通常会试图限制装瓶成本,转而采用更具竞争力的价格,而忽略了最重要的细节:软木塞的价值。塞子的主要作用是完全关闭瓶子,以保持液体及……
好的红酒是什么口感?如何识别好酒?葡萄酒是一种酒精饮料,但不同于其他酒精饮料,因为它的历史一直与人类联系在一起。葡萄酒有许多重要的物质:有些来自葡萄,有些来自发酵过程,有些来自成熟过程(在钢制容器或木桶中……
香气浓郁,原汁原味的精酿啤酒精酿啤酒既不经过巴氏消毒,也不经过过滤。它的麦芽味和强烈的酒花香气比工业化的啤酒更强烈。精酿啤酒因其醇厚持久的泡沫和醇厚的稠度而被受欢迎。精酿啤酒是一种不含防腐剂的天然啤酒,它……
德国最受欢迎的啤酒“Weissbier”在德国,尤其是在巴伐利亚州,有一种最著名的啤酒叫“Weissbier”。这个词的意思是白啤酒,指的是一种特殊类型的啤酒,由大麦和麦芽或谷物发酵而成。根据当地的说法,Weiss也……
什么是季节性啤酒?季节性啤酒这个词,我们指的是那些在一年中的某些时段或特殊时刻生产的饮料。在实践中,酿造大师将一种特定的啤酒与一个事件联系起来,这个事件可以是一个宗教庆典(例如圣诞节或复活节),……
低发酵啤酒是什么意思?低发酵啤酒是用一种卡尔斯伯格酵母菌生产的,这种酵母属于Saccharomycescarlsbergensis家族,这种酵母在较低的温度下工作,它倾向于沉淀在底部,形成一种“果酱……