夏季幼儿营养食谱
　　导语：夏季饮食宜清淡，可多吃些热量小而富含维生素的食物，以起到健脾开胃，增进食欲的作用，并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。下面就由小编为大家带来夏季幼儿营养食谱，大家一起去看看吧！
　　夏季幼儿营养食谱早餐
　　什锦蔬菜沙拉
　　食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。
　　制作方法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。
　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。
　　健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等
　　夏季幼儿营养食谱中餐
　　莲肉烩鸭丁
　　食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
　　制作方法：
　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
　　健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等
　　夏季幼儿营养食谱晚餐
　　黄瓜海蜇丝
　　食谱原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
　　制作方法：
　　1、嫩黄瓜切成丝；
　　2、海蜇泡洗干净切成丝；
　　3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；
　　4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；
　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；
　　6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
　　营养提示：营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等
　　此食谱适合2～4岁宝宝的。

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