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宝宝缺锌智力差家长应该怎么办

10月18日 阴阳狱投稿
  宝宝缺锌智力差家长应该怎么办
  宝宝缺锌的危害
  锌是人体25种必需元素之一,虽然在人体中的含量很少,只有1。42。3克,但其功用非常重要,它参与体内70余种酶的合成。婴幼儿缺锌会引起严重的后果,不仅会导致生长发育的停滞,而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、异食癖和生长停滞。若在胎儿和乳儿期缺锌,还会造成智力发育障碍。
  那么,孩子吃牛肉会有哪些好处呢?
  宝宝吃牛肉的好处
  牛肉富含优质动物蛋白,且脂肪含量低。
  牛肉富含肌氨酸,含量比其它常见肉类都高,个别肉类,如一些特别种类的鱼肉,此项含量可能很高,但容易引起过敏或营养均衡性较差。
  牛肉含维生素B6,对增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要
  牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中,富含铁的天然食材并不多。
  牛肉含钾、锌、镁,与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。
  接下来,还有适合孩子必须的牛肉类食谱,一起来学两招吧。
  宝宝补锌的牛肉类食谱
  番茄牛肉面
  材料:牛腩肉250克,番茄2个,面条适量,葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量,色拉油少许
  做法:牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用。锅中倒入热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒,加盖炖40分钟至软烂,牛肉切片备用。番茄切块,炒锅中倒入色拉油,放入西红柿块翻炒均匀,倒入少许牛肉汤煮沸,加适量盐、糖调味。将面条放入汤汁中煮至软烂,放上炖好的牛肉即可。
  TIPS:焯牛肉时要用冷水,焯出血水,炖牛肉时要用热水,避免牛肉收缩变紧。1岁左右的宝宝咀嚼和消化能力还不是很好,为了让宝宝更好地消化和吸收牛肉的营养,一定要将牛肉切得碎些,炖得烂些,这样宝宝就爱吃了。
  牛肉炒芦笋
  材料:芦笋500克,牛肉200克,姜、盐、糖、生抽、料酒、生粉适量,色拉油少许
  做法:牛肉切成薄片,用姜、料酒、生抽、盐、糖和生粉适量腌制30分钟。芦笋切成小段,用开水烫一下,沥干。大火下油,放牛肉下去炒,炒到7成熟的时候,放芦笋同炒,加适量盐,装盘即成。
  TIPS:牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食材都要高,它对增长肌肉、增强力量特别有效,肌氨酸还可以提高宝宝的智力。
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