维生素并非多多益善过量服用会有副作用

　　怀孕11周，很多妈妈为了促进宝宝的生长发育，吃了很多维生素制剂，但是维生素并非多多益善。
　　维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。怀孕期间，孕妈妈要补充充足的维生素才有利于胎儿的健康发育。
　　孕期补充维生素并非多多益善！首先我们强调，孕期补充维生素，提倡优先选择食物。孕期补充维生素C，维生素C是人体需要量最大的一种维生素，孕期缺乏维生素A，胎儿有致畸（如唇裂、腭裂、小头畸形等）的可能。
　　维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。它对人体的作用不同于糖类、蛋白质和脂肪，既不能给体内提供能量，也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少，少到只能用毫克或微克来计算。虽然量小，作用却很大。它的生理作用是主宰体内营养成分的分配，调节体内的生理机能，充当辅助酶素，促进体内各类生物化学反应的顺利进行，促进人体的的生长发育。
　　人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
　　虽然维生素有很多好处，但是并非多多益善！
　　许多孕妇服用多种维生素，殊不知维生素虽是一种保健药品，但过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。
　　例如，维生素A过量可引起倦睡，烦躁，头痛及呕吐，继而出现脱皮，嘴唇干裂等，长期慢性中毒甚至会出现类似脑瘤的症状。曾经有北极探险者，因为食用富含维生素A的海豹肝而中毒死亡。
　　维生素D过量可引起厌食，恶心和呕吐，继而出现尿频，烦渴，乏力，神经过敏和瘙痒。肾脏将受到不可逆转的损害。由于以上两种维生素都是脂溶性，很难排泄，故长期过量服用可以造成慢性中毒，且需要较长时间才能恢复。
　　如大量服用维生素C，可以造成体液及尿液酸化，进而造成缺铁性贫血。同时大量产生的草酸可以和尿中的钙结合成为难溶的草酸钙，形成肾结石和尿道结石。
　　其他的水溶性维生素如叶酸、B1、B2等，尽管暂时还没有发现过量服用导致的损伤，但也没有发现过量服用有什么好处。实际上，只要正常均衡饮食，基本不会出现维生素缺乏症。而维生素中毒大都发生在过量服用维生素药片或者维生素保健品上。因此，保持均衡饮食是维持健康的最佳途径。