猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
　　猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3。510厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”。
　　猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。我国东北产量较多，现在浙江温州地区已有人工培育。猴头蘑一般有拳头大小，在自然条件下发育较慢，但能生长巨大的菌体。
　　猴头蘑的品质要求：以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。
　　营养价值
　　猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。
　　食用效果
　　性平、味甘；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；
　　主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。
　　适用人群
　　老少皆宜，胃病患者，体质虚弱，营养不良，神经衰弱者，痛症患者，心血管疾病，食道癌、贲门癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

孕妇吃什么孕妇能吃鸡枞吗鸡枞为真菌植物门真菌鸡的子实体。产于四川、贵州、云南、广东、广西、福建、台湾、江苏等地。鸡枞是云南著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。鸡枞……孕妇吃什么孕妇能吃裙带菜吗裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜，营养丰富，……孕妇吃什么孕妇能吃猴头菇吗猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐……中医如何治疗儿童中耳炎中耳炎是以耳内闷胀感或堵塞感、听力减退及耳鸣为最常见的表现。常发生于感冒后，或者不知不觉中发生。孩子患上中耳炎，常表现为听话迟钝或注意力不集中，并伴有发热、畏寒、腹泻等症……孕妇吃什么孕妇能吃茶树菇吗柳松茸又名茶树菇、茶菇、油菜菇、茶树菇，隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪绣伞科，田蘑属。春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白……新爸爸怎么帮宝宝做抚触呢眼下的天气，正是给婴儿做抚触的好时候。宝宝抚触简单地说就是家人与婴儿皮肤的密切接触，通过抚触，使孩子最初认识自己的父母，是感情交流的最好方式。婴儿期的抚爱对孩子来说，就像……哪些不良生活习惯会影响宝宝发育1、午睡伏案而睡有些准妈妈中午爱伏案小睡片刻，以解疲乏。这种方法也不可取，往往醒后会出现暂时性的视力模糊，因为伏案睡觉会压迫眼球，造成眼压过高，倘若每天如此，会使眼球胀大……如何护理新生儿秋季腹泻婴幼儿秋季腹泻是一种由轮状病毒引起的急性肠炎，以起病急、病情重，发热、上呼吸道症状重，呕吐多、腹泻频，排洗米水样或蛋花汤样水便，常伴失水性酸中毒等全身症状为其特征。秋季腹……怀孕期间有哪些生活禁忌一、不宜过多饮茶孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。二、不宜过量喝饮料由于一些饮料含有2。42。……怀孕期间如何预防失眠一般认为，怀孕期心情的转变，是因荷尔蒙变化所导致。另外，准妈妈的饮食习惯的改变，也会影响孕期睡眠品质的好坏。所以，均衡的饮食很重要。有些准妈妈在怀孕期口味有很大的变化，但是必须……孕妇贫血应如何补充营养如果孕前贫血，一定把这种情况改善了再怀孕。因为孕前贫血，会把这种情况延续到孕产期。如果属于轻度贫血，可以吃一些含铁丰富的食物。如果贫血很严重，一定配合药物治疗。含铁最丰富……孕妇如何预防蚊虫叮咬由于蚊虫是传播包括疟疾、乙脑在内的一些疾病的主要媒介，因此，妊娠妇女更应该注意预防蚊虫叮咬。孕妇预防蚊虫叮咬不宜使用化学灭蚊剂和有害蚊香，以免造成对胎儿不利影响。大多数蚊香的有……