最近不少单位、企业陆续复工。疫情之下，上班吃饭成了大家绕不开的问题。 如今不管点外卖、去餐厅吃，还是吃食堂都有风险，最安全的还是自己带饭。 自己带饭带什么比较好？要注意什么吗？今天我就来和大家说说。 食材要选对，便当安全又美味 比起营养搭配，带饭更重要的是安全。所以，便当选择合适的食材很重要，基本上餐盒中四分之一是蛋白质类食物，剩下的部分主食蔬菜各占一半即可。 考虑到食物储存的时间较长，并且需要二次加热，带饭时优先选择一些质地较硬不易“变形”“变性”的食材： 1、主食 可选择形态比较稳定的米饭、馒头、包子、饺子，山药、玉米、土豆，红薯等。 2、蔬菜 可选择十字花科类、瓜茄类、菌菇类、豆类，比如西兰花、黄瓜，豌豆、芥蓝、青笋、藕、芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、香菇等。 3、蛋白质类 建议选择高优质蛋白质低脂肪的精瘦肉、蛋类。海鲜类容易不新鲜或滋生细菌，像鱼虾类容易产胺，这类食物带饭时要尽量避免。 豆制品可以选择开袋即食产品。 注意好这些事项，自己带饭也能吃到新鲜午餐 1、汤汁多的菜要尽量避免 一方面汤汁容易倾洒，另一方面汤汁流动性比较强，容易让菜和菜之间串味儿。而且菜肴长时间的浸泡在较多汤汁中吃的时候会有点烂乎乎的，影响口感。 2、尽量选择饭菜分装的便当盒 不少人为了省事儿，会拿一个大的饭盒，把饭菜装在一起，这样不仅影响口感，还会让人不知不觉吃进更多的油脂。建议尽量选择饭菜分装的饭盒，饭菜分开，这样油和汤汁不易浸泡到米饭中，吃起来口感味道好也更加健康。 3、饭菜制作完毕，立即装盒冷藏 要选择新鲜的食材制作便当，制作完毕的食物，要立刻装盒密封，并立即放入冰箱冷藏，减少细菌的滋生。上班途中可以用隔热袋装饭盒来维持低温环境，到了单位也要尽快将食物放入冰箱冷藏，饭前还要仔细观察食物有无变质，再用微波炉加热。 所有做好的食物，室温下放置超过2小时或者冷藏放置超过24小时，都不建议再食用了。 4、食物摆放有技巧 关于食材的摆放，还有一个小技巧：湿润的放下边，干燥的放上边。比如蔬菜盖上盖子易出水份，所以蔬菜放在最下方，像是红烧鸡块、排骨这类就可以放在中间，最上层可以放蛋卷、炸物这种干一点，不易被压坏。 5、便当加热要充分 带饭去公司吃，无论便当有没有放在冰箱保存，吃前一定要充分加热，未放进冰箱的，微波炉加热5分钟，放入冰箱的，微波炉至少加热8分钟以上。一定要记得充分加热，否则吃坏肚子就糟糕了。 关医生小提醒 1、封装食物之前可以先用沸水煮泡保鲜盒，尽可能杀菌，更加卫生。 2、在公司尽量错峰热饭，不要聚集，如需排队，应保持1米以上间隔，有序热饭。 3、饭前饭后要洗手，吃饭时不要说话，更不要互相分享饭食，最好避免面对面就餐。 最后我给大家推荐两个简易菜谱，大家赶紧做起来，便当带起来！ 咖喱土豆牛肉饭 【原料】 土豆、牛肉、胡萝卜、米饭、咖喱 【制作方法】 1、将土豆胡萝卜牛肉洗净，切小块备用 2、锅中倒入米饭蒸煮，倒入土豆胡萝卜牛肉 3、蒸好后倒入咖喱汁，搅拌均匀即可 咸蛋黄煲仔饭 【原料】 青菜、腊肠、香菇、咸蛋黄、米饭 【制作方法】 1、青菜烫熟、腊肠切片、香菇泡发切片、咸蛋黄切两半。 2、电饭煲底部和四周均匀涂上一层猪油，然后倒入洗净的大米，按下煮饭键煮20分钟。 3、打开电饭煲，加入腊肠、酱汁（2勺生抽、半勺酱油、一勺糖和香油），继续焖煮。 4、焖煮好用油稍微的在锅边浇上一圈（注意控制油的用量哦）继续焖10分钟即可。 好啦，今天的科普就到这里结束了。 如果你觉得这篇文章有用，记得转发给亲朋好友看看哦
胎宝宝在肚子里的心情好不好呢？还在很小的时候，你是否也曾天真地以为怀孕就是肚子变大而已？怀孕，当然并不仅仅是肚子里多一块肉这么简单，因为从你怀孕的那天起，你的腹中就无时无刻不在发生着各种神奇的变化，而你的胎……滥服打虫药会影响孩子生长发育3岁半的豆豆最近总是不喜欢吃饭，还偶尔喊肚子疼，家里老人说可能是水果吃多了，卫生没注意，孩子肚里有了蛔虫，妈妈张女士便在药店买来打虫药给豆豆服用，连吃了几天后，她观察孩子大便并……不得不防孕期易得痔疮的原因怀孕这个生理过程本身，并不是痔疮形成的原因。但孕妈会比常人更容易得痔疮，原因是多种多样的。小小的痔疮，一个不注意，也许会给孕妈及胎儿带来意外伤害，因此，预防孕期痔疮显得尤其重要……立秋时节这些蔬菜准妈妈要多吃立秋时节，孕妈咪要多吃的蔬菜有哪些？油菜油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯……警惕！让你分娩痛上加痛的三件事快要生宝宝的准妈妈们，是不是已经在倒数预产期了呢？对于分娩的日子，既期待又害怕。老是听人家说，顺产生宝宝痛得要生要死的。痛是必然的，可是有些方法，是可以把这些疼痛降到最低的，赶……孕期过于肥胖易生下缺铁的孩子孕期健康直接关系着宝宝的身体和成长。近日，据美国“健康日”网站报道，一项新研究发现，母亲如果过于肥胖，生下的婴儿容易出现缺铁。美国塔夫茨大学医学中心母婴研究所和美国农业部……准妈妈怀孕期间究竟可以唱歌吗？唱歌，拥有这一喜好的人决不在少数。无聊时，可以轻哼两句排遣寂寞；开心时，也可以高歌一曲让自己更欢愉；郁闷时，可以低沉婉转释放阴抑；难过时，也可以撕心裂肺痛吼发泄一番不过，……别担心！避免孕妈妈急产的方法根据统计，急产的发生率约2，而且多半和某些母体及胎儿因素相关。而在谈急产之前，我们要先认识产兆、产程迟滞，及正常的分娩进展速度。产兆在妊娠足月的孕妇，假如发生规律的……科学坐月子：产后正确洗头的方法老一辈的人都千叮万嘱，叫新妈妈产后绝对绝对不可洗澡，如真的要清洁身体，也要在产后一周，煲姜皮水来洗身；至于洗头，老人家更认为是不可能的事。因此老一辈的人常常提醒现在年轻一辈的新……高危妊娠易致难产危及母婴生命很多孕妇对自己是否高危妊娠感到疑惑，有的还会忧心忡忡的担心“高危”的害处，但是，自己的情况是高危妊娠吗？高危妊娠有哪些注意事项？该怎么进行日常护理？高危妊娠对孕产妇及胎婴儿有较……怀双胞胎照彩超要收双份彩超费？渝北区黄女士怀上了双胞胎，去医院进行彩超检查时，结果被收了双份检查费。“双胞胎就收双份费用，那五胞胎是不是就要收5份费用呢？”黄女士略带疑问地说。昨日，记者采访了解到，重庆还未……顺产侧切打麻药影响健康吗？所谓会阴侧切，就是在准妈妈会阴部做一斜形切口，让孩子更易通过阴道口分娩出。有些孕妈妈会担心侧切时打麻醉会对孩子不好，那么顺产侧切打麻药吗？这是很多孕妈心里的疑问，顺产侧切时，是……