孕妇能吃黄花菜吗
　　黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。那么孕妇是否可以吃黄花菜呢？请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。
　　孕妇能吃黄花菜吗
　　答案是可以的。
　　黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的，黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用。且中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑、通乳等作用，食用有好处。
　　另外，黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效，对身体是有益处的，不过孕妇吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然会有中毒的危险。
　　孕妇吃黄花菜的好处
　　从黄花菜的营养价值上看，它含有多种营养成分，每百克中含有蛋白质14。1克、脂肪0。4克、糖类60。1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素，对人体健康，特别是胎儿发育更为有益。同时，由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。
　　此外，黄花菜还是是孕妇病后或产后的最佳调补品。据中医书籍记载，它有治疗消肿、利尿、解热、止痛、补血、消除孕期不适、乳汁不下等症状，是孕妇、产妇的必备食品。
　　其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。
　　孕妇吃黄花菜注意事项
　　1、因为黄花菜中含有“秋水仙碱”，经过人体肠胃后，此物质会变成有毒物质“二秋水仙碱”。所以，孕妇吃黄花菜的时候，一次应少量，做黄花菜的时候也要用开水焯焯，然后用清水浸泡两个小时左右。
　　2、黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
　　3、平素痰多，哮喘病孕妇不可食用。
　　4、疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好。
　　5、患有皮肤瘙痒症者忌食。

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