孕妇营养不良吃些什么

　　孕妇营养不良吃些什么
　　孕妇因为要供给营养给胎儿，难免会导致自身营养不良，那么孕妇营养不良吃什么补呢？下面是小编整理的相关内容，欢迎阅读参考！
　　孕妇营养不良吃什么
　　1、自然原则，即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
　　2、全面原则，人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
　　3、均衡原则，研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30、蛋白质占15、碳水化合物占55左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即111的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为21。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
　　孕妇营养食谱
　　清蒸鲤鱼汤
　　材料：鲤鱼一条
　　1、先将鲤鱼除鳞洗净。
　　2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可，不须再加油盐等调味料。
　　作用：怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状，通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了。
　　牛腩土豆汤
　　材料：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙
　　1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。
　　2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。
　　3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。
　　作用：这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素B1、B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢！
　　冬菇干贝排骨汤
　　材料：排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
　　1、先将所有材料洗净，准备一块老姜切3片备用
　　2、烧一锅滚水，将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻，去血水和腥味
　　3、在锅中放入八分满水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火炖煮约两个小时。
　　作用：这是道养胎汤方，因为钙质含量丰富，对补筋骨效果很好。
　　黄芪鲈鱼汤
　　材料：鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片
　　1、先将所有材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用
　　2、热油锅，先爆香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色
　　3、在锅中注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约两个小时就完成。
　　作用：这汤不但具有食疗效果，而且口感不错，可以治水肿，胎动不安，又能补气、补血。DHA（饱和脂肪酸二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸乙酯）能够帮助胎儿脑部发育。