总结芒果的功效与作用

　　总结芒果的功效与作用
　　芒果有着很高的营养价值。它的维生素C的含量超过了橘子、草莓。它的维生素A的含量达到了38。而且芒果还含有蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养成分。以下是小编为大家整理的总结芒果的功效与作用，供大家参考。
　　芒果的作用
　　1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
　　2、芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
　　3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
　　4、芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
　　芒果的做法
　　1、芒果银耳枸子糖水
　　银耳芒果枸子糖水对滋阴养颜有非同一般的功效哦。又可清热润肺，止咳生津，助脾益气补肾，而且材料和做法都很简单，你的小厨房完全可以搞得定！
　　基本材料：银耳约30克，芒果约350克，冰糖约150克，枸子约5克。
　　做法：
　　银耳、枸子用清水浸透，剪去银耳较硬的蒂部，芒果去皮，切粒；清水适量烧煮至滚，下银耳、枸子慢火煮约20分钟；水再滚时落芒果冰糖，煮至糖溶解即可饮用。
　　2、芒果西米捞
　　主料：西米6两（约240克），砂糖4两（约160克），凉开水32杯，芒果2个，鲜杂果适量。
　　做法：
　　西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用；将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁；将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。
　　备注
　　西米预先需用冻水浸透，待水滚之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
　　3、芒果冰
　　材料：芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯
　　制作方法：
　　芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀；刨冰放盘内，放上芒果即成。。。。
　　吃芒果过敏怎么办
　　芒果不仅吃起来美味可口，而且具有一些营养价值，但是往往有一些人会发生过敏症状，理论上来说，引起过敏的是芒果的汁水，在其汁水中所含一种叫“醛酸”的成分会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。由于人们对芒果的喜爱，大家并没有顾及那么多的后果。
　　1、大家在选择食用芒果的时候，需要检查食用的芒果是否为成熟的芒果，因为大家都了解不成熟的芒果是最容易导致过敏的。并且，吃前一定要对芒果彻底的清洗。
　　2、由于吃芒果时常把芒果汁沾到嘴唇周围从而引起过敏，所以我们可以在食用芒果时将芒果切成小块用牙签来吃。食用时把芒果切成小块，或是用粉碎机打成糊用吸管食用。总之就是尽量减少芒果与皮肤的接触。剥完芒果后及时洗手。
　　3、许多人一出现芒果过敏，就跑去医院或药店购买一些抗过敏的药膏和药片来缓解症状，但是，在下次吃芒果时过敏症状同样会发生，由于反复用抗过敏药会带来许多副作用，严重的会导致依赖性皮炎。所以不推荐。。。。
　　孕妇可以吃芒果吗
　　营养师和专家介绍：结论是芒果性属湿热，有的孕妇可以吃，有的孕妇不能吃。那么我们先来认为芒果。芒果性属湿热，中医认为，食物的属性不但分为热、湿、寒、干四大类，而且大多数为混合性，即：干热、湿热、湿寒、干寒，属性强弱程度也有不同。芒果就是非常湿热的一种水果。
　　但凡怀孕前月经有黑色血块、身上有疮毒或湿疹、春天容易拉肚子、嘴唇红老是上火，这样的孕妇绝对不能吃芒果。有一个孕妇晚上睡觉时流血，后来才知道是因为吃多了芒果。芒果是热带水果，本身就有热毒，再加上湿热兼并，很容易让孩子发热毒，得湿疹胆黄。体寒的。孕妇可以吃芒果，但不宜多吃，而且最好是上午吃。另外过敏体质的孕妇不可以吃芒果。
　　看完孕妇可以吃芒果吗，我们来看看还有那些水果和蔬菜是孕妇不能吃的：怀孕前几个月山楂、螃蟹不能吃，会引起流产，空心菜不能吃；另外油炸的东西、刺激的东西不能吃。
　　综上所述可见孕妇吃芒果也是要因人而异的，有的可以吃有的不能，不过提醒的是还是尽量少吃的好。
　　芒果要怎么挑选
　　1、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
　　2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
　　3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
　　芒果的功效与作用
　　1、明目作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其维生素A原含量占水果首位，具有明目作用。
　　2、止晕止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
　　3、抗癌作用：芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效。
　　4、滋润肌肤：芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果有滋润肌肤的作用。
　　5、防治便秘：芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
　　6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
　　7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
　　吃芒果有哪些禁忌
　　1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
　　2、芒果内的糖粉偏高，含糖量高达14～16，所以患有糖尿病的朋友一定不要食用，这类人群要多吃些含糖量少的水果。
　　3、虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
　　4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。
　　5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
　　6、肾炎患者，对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
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