适合老人吃的软的零食

　　适合老人吃的软的零食
　　1、糕饼
　　选购既容易消化、咀嚼又有香味，软的糕饼，如巧克力布丁以及市场上适合糖尿病患者的无糖苏打饼干等，既方便食用，又能保存。尽量少买或不买奶油蛋糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食品。
　　2、金橘饼、柿饼
　　金橘饼和柿饼普通而且价格低廉，但千万可别小瞧它们，它们具有很棒的医疗辅助作用，非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧，不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品，明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫，甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼，患有高血压的老年人肯定都不陌生，它有改善心血管的功能，还能够改善大便干结的症状呢！
　　3、陈皮
　　食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的老人适合吃九制陈皮。它以陈皮为主要原料，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。餐前餐后都可以吃，餐前吃开胃醒脾、促进食欲，餐后吃助消化。每次食用量不要超过两汤匙，九制陈皮含有苦味物质。
　　4、苓饼
　　脾虚、消化差、肥胖的老人适合吃。对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说，茯苓可是个多面手，既可以健壮脾胃控制废物生成，又可以化解已经生产出来的废物。另外，因为茯苓有利水作用，还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
　　5、麦食品
　　燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包，这么多的全麦食品老年人的早餐还丰富不起来吗。它们富含丰富的膳食纤维和多种维生素，对于肥胖、三高的老年人而言，可真是个不错的选择。
　　适合老人吃的水果
　　1、苹果
　　除含有多种维生素外，还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软，温和地刺激肠壁，有机酸也能刺激肠黏膜，共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾，能参与钠的代谢，使之排出体外，对防治高血压有利。
　　2、香蕉
　　有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用，维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益。香蕉性寒，胃肠虚寒者不宜食之，否则易致腹泻。
　　3、柑橘
　　有镇咳、调肺、健胃功效。含有丰富的糖类和多种维生素，特别是维生素C含量较高。
　　4、柿子
　　所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津，润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘，熟食可涩肠止泻，其功效很适合老年人吃。但因性寒，体弱多病者不宜多食，且以饭后进食为宜。
　　老年人应该少吃什么食物
　　1、银耳
　　银耳一直以来都很受中老年的喜爱，除了具有补肾的功效之外，同时还具有非常有效的润肺、生津功效。但老年人最好不要过量食用银耳，以免出现肠梗阻。银耳不容易消化，特别是对于消化功能减弱的老年人来说，如果过量食用的话就会出现恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气肠梗阻的情况，如果严重的话还需要通过手术来治疗。
　　2、鱼子
　　鱼子是保健食品中的佼佼者，它不仅仅含有丰富的优质蛋白、钙、磷等营养物质，同时还含有各种有利于人类大脑以及骨髓的物质，比如维生素、核黄素、胆固醇等。但虽然鱼子富含营养，老年人却不宜多吃，由于在鱼子中含有丰富的胆固醇，因此不适合老年人食用。
　　3、葵花子
　　在葵花籽中含有极为丰富的维生素E以及有利于人体健康的脂肪酸，但就算如此，老年人还是不能多加食用。葵花子含油量高，如果进食过量的话就会消耗体内的胆碱，从而导致体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，造成肝功能障碍。除此之外葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。