我们都知道蔬菜水果都是健康绿色的养生食物，老年人在日常饮食中应该多吃一些蔬菜，但在中青年时期，尤其是男性，都喜欢吃肉，觉得菜不好吃，那么有什么办法可以让老年人吃点蔬菜呢？看看51养生网小编都有哪些招数。
　　生活中不少老人，喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放在水里长时间煮，做成菠菜汤、白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。
　　菠菜、空心菜、苋菜这些草酸含量高的菜，是不能直接炖汤喝的，喝了这种汤会影响体内钙质吸收，对容易骨质疏松的老人来说，这样吃就不光让营养流失了，而且不利于日常钙质的消化吸收，从而加速骨质疏松等症的发生。
　　此外，吃青菜尽量不要把外层的叶子扔掉，因为青菜外层叶子维生素C含量比内层菜叶多；吃蔬菜的时候也不妨同菌菇类一起，这样营养更加丰富和均衡。
　　另外，做蔬菜馅的包子饺子时，可以先放点香油，然后加盐，这样既可以防止馅中出水，又可以保持蔬菜中的营养成分不流失。“先洗后切、急火快炒、多吃凉拌，品种多样，颜色选深”是老人做蔬菜的二十字要诀。
　　其实老年人吃菜应多加些烹调的方法，多加些颜色和调料的选择，就能够让蔬菜也变得好吃可口，同时还有利于老年人的身体健康，可谓是一举多得。

怎么样让老年人多吃蔬菜我们都知道蔬菜水果都是健康绿色的养生食物，老年人在日常饮食中应该多吃一些蔬菜，但在中青年时期，尤其是男性，都喜欢吃肉，觉得菜不好吃，那么有什么办法可以让老年人吃点蔬菜呢？看看5……老年人耳背，如何预防六大注意事项耳背是上了年岁的老人或多或少都会遇到的疑问，本来只需平时留意养护自个的听力，老人是可以防止或推迟耳背的表现的。关键在于以下六点要锲而不舍的做。第一、不要乱用耳毒性药物，比……不想老年痴呆？多喝点酒吧！点击上方“WineCon”加入我们的社区发现更多新鲜，还可与我们互动哦！白藜芦醇（Resveratrol）是科学家在葡萄酒、巧克力等食物中发现的一种多酚化合物（polyp……老年人该如何选择洗发水老年人该如何选择洗发水第一种洗发水适合于各种发质的人能够洗出有光泽的头发尤其是油性的头发最适合采用这种洗发水因为这种洗发水脱脂力强所以特别需要冲洗干净不要让洗发水残留在头发上有……老人为什么有口臭5招助老人治疗口臭不少老人都有口臭问题，很多老人表示，在生活中使坚持每天漱口、刷牙，也难以避免口臭的症状出现，因此对此很苦恼。其实一旦出现口臭问题，老年朋友们也无须太过紧张，可以及时到医院检查并……老了容易痴呆？8个方法帮你预防老年痴呆们都知道脑子是越用月灵活的，如果长时间的不用脑子的话就会反应迟钝，甚至到老年的时候发生老年痴呆的现象，随着人们生活水平的提高，越来越多的老年人，会出现痴呆，现在社会很多的老年人……怎么吃才长寿？夏季适宜老人4款食谱吃是人不可缺乏的一个“工作”，但是往往会出现病从口入的情况，然而老年人如若想长寿，一定要注意做到以下的方面。怎么吃才长寿？贴士1、吃饱但不要多吃减掉510的体……老人饮食的十大注意难点养生之道网导读：老人饮食的十大注意难点都有哪些，你知道吗？老人的体内代谢减缓，体质相对较弱，需要更注意饮食方面的营养补充。下面，小编带你去看看老人饮食的十大注意难点有哪些。文章……老年人要长寿常吃七种食物导读：玉米当主食玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。〔老年人要长寿常吃七种食物〕老人要想健康长寿，每天的饮食和……五个老人预防高血脂方法脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇（TC）或甘油三酯（TG）过高或高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）过低，现代医学……长寿老人的七大饮食爱好攻略你想长命百岁吗？健康长寿该怎么吃？长寿老人的饮食吃什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常饮食有七大爱好。一起来看看吧。一、喜欢喝粥从饮食习惯看长寿……老人散步养生又长寿不同类型散步姿势各异散步、走路，本是推开门、迈开腿这么简单的举动，步行是医学、运动专家最推崇的运动方式，每个人都应该把随意的散步当成有意识的锻炼，因为这是世界上最便宜的“长寿丹药”。那么如何散步最……