老人夏季养生多吃五瓜

　　养生之道导读：夏天到了，大部分都出现了食欲不振的情况，尤其是老人和孩子，老人夏季养生多吃五瓜？五瓜是哪五瓜呢？夏季老年人该如何养生呢？老人夏季养生多吃五瓜？一起来看看是哪五瓜。
　　一、老人夏季养生多吃五瓜
　　夏季天气炎热，暑气很重，很多人在夏季容易中暑、上火。老年人在夏季养生更是要注意预防暑热，及时补充水分。老年人夏季养生提倡吃“五瓜”
　　1、黄瓜
　　黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97，老少皆宜，更为可贵的是，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年人夏季吃黄瓜，安全健康又简便。
　　2、西瓜
　　夏季，老年人吃西瓜有助于降低血压，控制健康血压，此外，西瓜还富含多种维生素，能够抗氧化，增强免疫力，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。西瓜也含有大量的硫胺素、镁、钾，如果家里老人不愿意吃菠菜和其他深绿色叶类蔬菜，西瓜将是非常健康的替代品，而且效率更高。
　　3、冬瓜
　　冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
　　4、苦瓜
　　苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医认为苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏季老年人适当地多吃苦瓜不仅可以增进食欲，还有清热防暑、降血糖的作用。
　　5、丝瓜
　　丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，也就是说丝瓜有清热通便的功效。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。
　　二、老人夏季养生食谱
　　夏季老年人胃口差，但是又不能随便吃什么，只有吃的好吃的对才有养生的功效。下面介绍几款老人食料方。
　　1、蒜蓉蒸茄子
　　主料：嫩长茄子。
　　辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。
　　将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
　　蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸大约五分钟就可以了。取出蒸盘后，淋上香油即可。
　　2、素炒南瓜尖
　　原料：南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2。5g、湿淀粉10g、清水少许。
　　南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净，将南瓜尖沥干水，炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒，放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
　　3、韭菜炒蚕豆
　　材料：带皮蚕豆250克（指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆）、韭菜200克、油一匙、盐少许。
　　带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段，炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味。
　　炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂，感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。
　　4、豆豉虎皮青椒
　　材料：青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。
　　炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
　　炒锅中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
　　三、老人夏季养生小常识
　　老年人的组织器官和生理功能慢慢衰退老化，稍不注意就会引起疾病。因此在炎热的夏季，老年人更应注重养生保健。对于老年朋友来说，如果能顺应时节做好夏季养生，不仅能够顺利度夏，还能增进健康、延年益寿哦。下面介绍一些老年人夏季养生注意事项，儿女们要多加注意哦。
　　1、勤于锻炼
　　炎夏不可远途跋涉，应就近寻幽。锻炼方式以步行为好，游泳、太极拳、健身舞、广播操亦可，以简单易重复容易坚持为原则。
　　2、冬病夏治
　　适合于“冬病夏治”的常见疾病有感冒、支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿、过敏性鼻炎、风湿与类风湿性关节炎及脾胃虚寒类疾病等。此外，夏天也是利于中药外用的时节，如用中药煎汤洗浴，可以防治多种皮肤病。
　　3、晚睡早起
　　夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，老年人在这个季节的作息时间不妨顺应自然界变化稍作调整，建议就寝时间在晚上10点之前，起床时间在早上6点左右左右。每天午时小憩片刻，但要午睡时间不宜过长，一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床，因为此时脑部供血量不足，会出现短暂的脑功能紊乱，使人感到头昏脑涨，最好静躺10分钟后再起床。
　　4、饮食清淡
　　注意卫生夏季老年人的消化功能相对较差，所以饮食宜清淡，尽量多食容易消化且富有营养的新鲜食品，尽量避免或减少吃隔夜食品，饮食也要定时定量，有规律，不能过饱与过饥，餐间可吃些新鲜干净的瓜果。夏季是胃肠病的高发季节，同样也是瓜果上市较多的季节，要注意饮食卫生，防止食物中毒。
　　5、防暑避湿、谨防疾病
　　夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，确需外出时要戴草帽或掌阳伞，不要让太阳直射头部，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒，以防中暑。对汗湿了的衣服要勤换勤洗，常洗澡，保持皮肤清洁，预防皮肤病，晚上还应多注意保暖，以免受凉而诱发疾病。
　　6、降温适当
　　温差适度屋里屋外，温差要适度，一般屋里比屋外低58为宜，不宜长期用电风扇和空调，更不能将电风扇和空调对着老年人直吹，易引起空调病。电风扇与空调的风远不如自然风柔和、舒适。室内要经常通风换气，以保持空气的新鲜。
　　7、增加消暑饮品、减少碳酸饮料
　　夏季天热温度高，出汗多，老年人可多喝些豆浆、牛奶、绿豆汤、蔬菜汤、冬瓜海带汤、酸梅汤、菊花茶、金银花等消暑食品与饮品，同时也要尽量避免或减少碳酸饮料、冷饮等对胃肠均有不良物理性刺激食品。
　　8、静心养气
　　夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉既补充营养，又起到强心的作用。
　　9、健脾除湿
　　夏天湿热，老人容易脾虚，因此最好尽量少食过于寒凉的食物，否则会令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于健康，建议每周吃一到两次赤小豆排骨汤、红豆薏仁粥等，可以改善脾虚导致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。
　　夏季是阳气最盛的季节，老年人的身体原本就是比较弱，所以一定要注意中老年人夏季养生的工作，在生活以及饮食方面进行调养，这样身体才能够越来越健康，轻轻松松的度过高温的夏季。