一、食物宜杂
　　没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
　　二、质量宜高
　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
　　三、蔬果宜鲜
　　新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
　　四、饮水宜多
　　老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
　　五、数量宜少
　　若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
　　六、饭菜宜香
　　老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
　　七、质地宜软
　　老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
　　八、温度宜热
　　食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。
　　九、速度宜缓
　　细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
　　十、饮食宜淡
　　菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

警惕老人痴呆6先兆及早预防“老人痴呆症”是老年人病患中常见的一种，患此病的老人家记忆力下降、缺失交往能力、生活难以自理，甚至会经常走失。因此，学会预防老人痴呆症，不仅仅是为家里的老人着想，也是为女性朋友……老年人怎么锻炼对膝盖好呢很多老年人年龄大了之后呢，膝盖都会出现一些老化现象，比如走路的时候忽听到关节的声响，而且每次爬楼梯的时候也会感觉特别的关节疼痛，出现了这样的关节问题很有可能会是关节炎，只有积极……老人高血压不能吃什么老人高血压吃什么好高血压往往会在遇到各种不良诱因下，并发各种严重疾病，有时甚至会危及生命，而老年人是高血压的高发人群，所以老年人在日常生活中，一定要注意日常的饮食。那么老人患上高血压不能吃什么呢……”三高“老人吃饭必备三道菜养生有道三高人群的饮食向来是很多中老年人所关心的，如果能吃对食物，无疑对健康是非常有好处的，今天就来介绍几种适合三高人群的食物。1苦瓜降血糖苦瓜，有着蔬菜王国……老年人喝茶记住六件事？什么时候不要喝茶一杯热茶，一张报纸，是很多老人惬意的晚年生活。茶有提神、消除疲劳的功效。但老人喝茶养生，最好掌握“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”几个原则。量……老人常喝盐醋姜汤可预防肩周炎复发文章导读俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备生姜，小病不慌”等，其实都是讲吃姜防病的功效。北京中医药大学养生室张湖德教授指出，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳……关心老人老人健康饮食十项注意一、食物宜杂没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。二、质量……必知：60岁以上的老年人少做这些动作健康是人的一大财富，只要我们有良好的生活习惯，健康就一直在我们身边，自己的身体自己做主！现在生活中很多老年人都流行运动，其实可能给身体带来伤害。美国的一项研究表明，超过5……老人睡什么枕头好挑选枕头有5大技巧高质量的睡眠对身心健康非常重要，因此选一个好的枕头就十分有必要，尤其是对老年人而言。对于不同年龄的人来说，所适合的枕头自然也是不一样的，而对于老人来说，能够保证安全和舒适的枕头……耳朵大的人为什么会寿命比较长坊间经常流传“耳朵大的人寿命长”，这样的说法你一定也听说过吧？那么，这种说法正确吗？“耳朵大的人寿命长”这个说法，主要是来源于下面这项调查：医学工作者对256名60～90……这四种眼病成老人视力杀手医学指导广州医科大学附属第二医院眼科主任、主任医师沙翔垠教授随着中国人均寿命逐渐提高，老年性眼病的发病率也逐渐增加。但专家指出，大多数人对老年性眼病的认识，还只停留在老年……夏季老人如何预防中风99。9的人都看了夏季老人中风如何护理？据研究发现，当气温上升到32以上时，脑中风的发生率将大幅上升，家人细心护理，可以帮助老人尽快恢复，那么夏季老人中风如何护理呢？下面养生之……