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中老年人想健脑不妨试试食物

12月24日 终不悔投稿
  更多精彩:给老人过节送礼只有保健品?
  脑内任何血管发生硬化都会导致衰老,这是因为血管是运送葡萄糖和氧等营养物质到大脑的通路,一旦受阻或发生破裂,营养物质输送不到大脑,就会发生老年痴呆等现象。为了防止这些疾病,应注意摄取适当的食物,以保证大脑营养充足、平衡。
  B族维生素它在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。含B族维生素丰富的食物有花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。
  含钙丰富食物钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物。
  维生素E被称为防治衰老的维生素,是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。自由基是人体衰老的重要原因,多不饱和脂肪酸的氧化也是引起细胞破坏,最终导致衰老的因素之一。核桃、花生、动物肝脏等含有丰富的维生素E。
  此外,菌类、碱性食品如蔬菜、瓜豆类、茶类等和发酵食品对大脑的健康也有好处。

老年人饮食不可不注意的几点其一、温度:老年人的胃肠道黏膜变薄,腺体和小绒毛逐渐萎缩,对食物的刺激十分的敏感,进食过烫或过冷的食物,都会对胃肠道产生刺激,影响消化功能。因此,老年人食物的温度应为20至40……老人买牛奶并非定选择高钙“高钙奶”到底值不值得受此青睐呢?我们对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶,利用标准方法测定了其中的营养成分,蛋白质的含量都符合标识,甚至还……老年人吃维生素C的好处据认证,美国盛行此道的原因,是以下临床应用的总结:美国夏威夷州3000多名日本后裔老年人(男、女不等),年龄在71~93岁之间,日服大量的维生素C,剂量超过正常人3倍或更多,结……老年人一天几餐最合适?专家建议:最好是少食多餐,每天四顿饭。那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法:1、老年人一般习惯早睡早起,所以可以把早餐提前,每隔四五个小时进一次餐。比如7……盘点:老人健康饮食宝典老人早餐“不宜”不宜硬:在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲……老人健康的最佳保健饮品豆浆机与其他小家电一样,产品功能的竞争固然重要,但外观设计仍然是吸引消费者的重要法宝,那些色彩典雅、机身透明的产品更受消费者追捧。全自动豆浆机为了满足老年人的需求,在功能……老年人防失明的两大食物悉尼大学研究人员在澳大利亚跟踪研究2454人的饮食情况后发现,对每周吃一两次坚果的人而言,他们10年后患老年性黄斑变性的风险降低35;对于每周吃一次鱼的人,这一风险可降低31。……中老年人想健脑不妨试试食物更多精彩:给老人过节送礼只有保健品?脑内任何血管发生硬化都会导致衰老,这是因为血管是运送葡萄糖和氧等营养物质到大脑的通路,一旦受阻或发生破裂,营养物质输……盘点:老人每天至少吃的蔬菜水果蔬菜水果中富含维生素、矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可降低冠心病和某些癌症的发病率。就营养素来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿……提醒:老年人勿多吃豆腐吃豆腐太多影响老人记忆!由英国慈善机构“阿兹海默症研究信托”资助英国罗孚堡大学、牛津大学与印尼研究人员,调查了爪哇岛城乡地区719名印尼老年人饮食习惯后发现,大量摄取(一……食物多样防脑衰大脑需要的能量较多,虽然它的重量不足人体重量的140,但是耗氧量却占全身耗氧量的14,饮食营养的数量和质量对老年人的大脑健康意义重大。老年人对蛋白质的需求量约为1克公斤体……惊!老年人的胃口直接影响寿命!中国中医科学院养生学教授杨力认为,胃是身体消化吸收食物的重要器官,也是人体能量的发源地。所谓“人以胃气为本,以及内伤脾胃,百病由生”,更是点出胃乃健康之本。研究人员对12……
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