人是靠舌头分辨食物滋味的，舌头的表面密布着很多微小的味蕾，人到老年，味蕾发生生理性萎缩，味觉敏感性就降低了。60岁后味觉衰老加速，老年人对咸味的感受退化最厉害，约是年轻人的11倍。
　　中国中医科学院西苑医院老年病中心高普教授认为，老年人味觉退化的最主要原因是缺锌。成人每日锌的需要量是15毫克，而我国老年人的平均摄取量只有47毫克。很多老人很少或不吃肉鱼蛋虾，这样很容易缺锌。当发觉味觉衰老后，可以多吃点牡蛎肉、核桃、榛子、香菇。此外，味蕾对于酸味的感受退化最慢，因此，在烹调时加点柠檬汁、西红柿、酸梅汁、醋等也能增加食欲。

老人健康吃早餐要避免哪些禁忌“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的养生谚语广为流传。但对于脾胃虚弱的老年人来说，保证早餐要吃好，要杜绝几个禁忌。少吃甜食。早餐吃甜食，容易化热生火，使体内糖分过多，影响脾……65岁以上的老人要怎样吃得健康65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容……老年人喝什么能预防老年痴呆老人预防老年痴呆的饮食方法，老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。……老年人吃早餐有哪些注意事项早餐对健康很重要，老人吃早餐哪些东西不能碰呢？老年朋友体质比较弱，因此要注意合理的饮食。那老年朋友吃早餐要注意些什么呢？有哪些食物老年朋友不宜吃？下面就来具体的了解一下老年朋友……老年人吃油炸花生有哪些危害花生，又称“长生果”，具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说，应该少食油炸花生。虽然油炸花生色、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后……老年人爱吃巧克力有哪些好处在经济地位、社会生活条件都相似的情况下，爱吃巧克力的老年男性与爱吃其他糖果的老年男性相比，身体更健康，内心更乐观，具有更强的心理愉悦感。这是芬兰有关专家历经四十多年的一项研究得……老人吃什么能孩防止视力下降人到老年，视力难免会出现不同程度地退化，这是人体衰老的正常现象，因此很多老人也就“顺其自然”，既不注意预防，也不及时进行矫正。但有关专家指出，老人视力退化虽不可避免，但却能通过……老人常吃薯类的好处及注意事项对于薯类，老人们都太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其营养价值还很高。因此，薯类很久以来……常喝牛奶对老年人有哪些好处一些老年人记忆力减退，爱瞌睡，经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软，去医院检查发现铅超标。研究发现，多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收，排出血液中的铅，增强抵抗力。牛奶中含有大量的……老年人的早餐最好8点后再吃以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。医学专家认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入……老人吃香油有哪些好处首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98。香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘……老年人日常要如何补锌人是靠舌头分辨食物滋味的，舌头的表面密布着很多微小的味蕾，人到老年，味蕾发生生理性萎缩，味觉敏感性就降低了。60岁后味觉衰老加速，老年人对咸味的感受退化最厉害，约是年轻人的11……