萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。
　　但较为人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的美称。
　　中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。

老人骨质疏松的食补良方（1）黄豆排骨汤（《中华食疗大全》）组成：黄豆100克、猪排骨500克。用法：将黄豆、猪排洗净入锅，加水3000ml，加佐料同煮。食黄豆、排骨、喝汤，每日一次。……老年人多吃胡萝卜可防癌萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。……老人冬季吃什么补品好中医学认为，冬季为闭藏”之季。由于阳气潜伏，阴气盛极，万物生机闭藏，人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制、降低状态，此时若用药物对人体进补的话，药物的补益作用往往有推波逐浪之势，……吃烤鱼减缓老年痴呆风险11月27日至12月2日在北美放射学会（RSNA）年会上发布的一项研究认为，每周食用一次烤鱼（bakedorbroiledfish）将改善人们的大脑健康状况，并降低发展为轻度认……60岁老人的饮食注意不能与家人的食物等同。食物要嫩、软、烂，可用肉末、嫩肉丝或肉末制的肉丸及鱼丸等。青菜最好切碎、制软，多用瓜类，有的可以制成泥状。主食最好是发面食物，如面包、细面条、馄饨及……老人吃早餐的3个原则一日之计在于晨，所以每天的早餐也很重要。那么老人要怎么吃早餐更健康？老人吃早餐的3个原则。一。宜迟不宜早。传统的观念认为，早饭要吃得早。然而，现代医学研究认为，老年人早晚……老年人如何来补充维生素老年人如何来补充维生素呢？在一般情况下，消化吸收功能正常，只要正常进食，并不存在维生素缺乏的问题，不必另行补充。老年人应该饮食平衡补充，药物适量辅助，用量切勿过度。从食物……老人怎么吃水果最健康老人怎么吃水果最健康？老年人由于内脏器官衰老，导致各器官生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用……老人什么时候喝水最好睡前据专家研究，老年人晚间睡前不饮水，可导致血浆浓缩、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢进，从而可促进体内血栓形成。对于老年人或患心脑血管缺血性疾病的人，晚间睡前饮杯水，可……老人不宜多吃粉丝老人可以多吃粉丝吗？很多人都喜欢吃粉丝，甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是违反科学的。粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0。5左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少……中老年人健康饮食标准一味吃素不利于老年人的健康在生活中，很多老人由于害怕血脂过高，所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度，有时很想打打“牙祭”，但出于“健康”考虑，只得克制自己的欲望。其实，一味吃……老人可以吃鱼翅吗？别吃鱼翅了，因为它不但不能给身体增加营养，还有可能伤大脑。据美国《赫芬顿邮报》今晨报道，一项美国最新研究显示，制作鱼翅不仅让大量鲨鱼濒临绝种，而且还因为含有高浓度神经毒素……