垃圾分类达人的“分类经”

　　许楷楠一一将垃圾分类投放。
　　深圳特区报记者林清容实习生陈宇彬通讯员郑夏娜罗健良宋春雨文图
　　垃圾分类很快就要开罚了，很多人提起如何在家里做好垃圾分类还是有一连串的“问号”要问：家里到底要摆几个垃圾桶才够用，家中的小垃圾桶怎么对接小区里的大垃圾桶，不同的垃圾平时如何归类，每类垃圾要怎么样处理才能达到分类的标准等等，急需要一位垃圾分类达人手把手来教教。
　　记者就在深圳发现了这样一位垃圾分类的高手许楷楠，她是一位环保达人，不仅自己在家中开展垃圾分类多年，现在还是深圳市生活垃圾分类蒲公英计划的讲师，兼具垃圾分类实践与理论知识。近日，记者来到许楷楠的家中，对她进行跟踪采访，看看她是怎么做好垃圾分类的。
　　分类经一：从衣食住行源头减少购买从而减少垃圾
　　“楠姐，你来啦，今天是不是又自己带袋子了啊？”在许楷楠家所在小区一楼的一家菜铺，员工唐先生一见到许楷楠进店了，便跟她热情打招呼。唐先生口中的袋子就是许楷楠日常买菜的装备。记者看到，她一手提着两个布袋，一手端着一个饭盒，布袋中还装着两三个塑料袋，看塑料袋的外观，像是零食的包装袋。
　　许楷楠将塑料袋交给唐先生，让他把挑选好的猪脚、香菇等食材装进去，自己挑选了几块豆腐放进饭盒，又挑选了几样青菜分别装进了布袋中，全程没有使用新的塑料袋。
　　“现在深圳不是搞垃圾分类嘛，自己带袋子减少污染，减少开支。”对老顾客许楷楠的“节省”行为，菜铺的唐先生很是赞扬。在许楷楠家中的一个抽屉里，装满了各种袋子，出门时，随手就拿起几个。
　　“我们家孩子会吃零食，零食袋、平时买衣服等的袋子我会收着，再次使用。”许楷楠笑着说，因为豆腐有水，所以带饭盒来装。许楷楠认为，垃圾分类的第一步应该是源头垃圾减量，从衣食住行各方面减少购买，从而产生的垃圾才会变少。比如，她在小区做督导员时就观察到，有人一次来扔了大量的过期食品，在快节奏的深圳，有很多人看见食物就想买，买完发现吃不了那么多，放过期太浪费了；有时叫外卖吃，很难正好把所有的饭菜都吃完，她建议尽量自带便当，或者点小份、直接到食堂餐厅就餐，减少剩菜剩饭的产生。
　　许楷楠以自己的亲身经历建议避免浪费，量力而行。她表示，若和朋友三人在外吃饭，一般点两个菜，10个人就餐，她推崇点6个菜，如果菜的分量小，再加一两个菜，做到“光盘”。在她看来，不吃太多、不铺张浪费，既有利于身体健康，也能够减少垃圾量。
　　分类经二：厨余垃圾可以用盆装，顺手放在灶台旁
　　买完菜回到家中，便进入许多市民关注、也是最难下手的厨余垃圾的分类环节。许楷楠拿出一个不锈钢盆顺手放在厨房洗手池的旁边，一边麻利地摘菜，一边将摘下来的菜叶子、菜帮子丢入这个盆里。而她的厨房里只有一个垃圾桶，用来装其他垃圾。
　　“顺手在做菜的旁边就放一个盆，这样就能保证厨余垃圾不会和其他垃圾混起来。”许楷楠侃侃而谈自己的“分类经”，她不建议家中摆很多垃圾桶，厨余垃圾也不一定需要专门的垃圾桶，主要是自己用得顺手的桶或者盆都行。如果单独放一个桶，她担心扔垃圾的时候，很有可能又把其他垃圾扔到厨余桶里头。
　　如今，去超市或者网购菜品，很多食物都放在一个塑料盒里面，表面有一层膜包裹。许楷楠提醒，这个时候既要扔盒子、包装膜，又要扔厨余垃圾，就容易产生混淆，前面两者往往不可降解，如果不在做饭的过程中随手分类，很有可能导致最后厨余垃圾和塑料混杂在一起。
　　许楷楠表示，在处理有油或者汤水的厨余垃圾时，要注意在厨房将其沥干，这样就不会存在汤汤水水洒出来的情况，也有利于后续的处理。
　　在家中收集好厨余垃圾后，许楷楠常常是把装厨余垃圾的盆拿到小区的垃圾分类投放点倾倒。“吃完饭下楼，拿去倒，用盆装省去了袋子，也不用拆袋投放。”许楷楠支招，如果担心拿着盆出门要多跑几趟，可以下楼的时候拿着盆去倒垃圾，把盆放在那里，散步锻炼回来再拿回家。
　　分类经三：废物再利用，可回收物装在纸盒、米袋中
　　对于其他三类垃圾，许楷楠也进行了经验分享。“可回收物的回收标准是干净、干燥、无异味。”许楷楠表示，牛奶盒要清洗干净并晾干后才能成为可回收物，可以再利用洗菜水等清洗牛奶盒、玻璃瓶等。还有一些体积较大的可回收物比如塑料油瓶，她会将油瓶踩扁，这样就能缩小占用的面积。
　　许楷楠家中摆放着一个大的包装纸箱用来收纳可回收物，里面放着一些塑料、纸张，等箱子装满了她就会把整个盒子拿去分类投放。她指出，“家里产生的纸箱子、米袋子，都能再利用来装可回收物。”
　　市民家中难免有一些过期药品，如何处理？许楷楠常常也是把它们清理出来，投入过期药品回收箱或者有害垃圾桶，包括废旧灯管、灯泡、电池等有害垃圾，她都会定期清理，做好分类投放。