下周就进入初伏天了，意味着炎热盛夏即将登场，身体水分流失快，酷暑难熬。夏季消暑喝汤是不错的选择，喝点汤可以补充丧失的营养成分。但并不是所有的汤都适合夏季饮用，其实夏季解暑喝点这4款清爽养生汤。
　　1、丝瓜豆腐鱼头汤
　　材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
　　做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
　　功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
　　2、腊鸭颈芥菜汤
　　材料：白沙腊鸭颈（连头）250克、芥菜400克、生姜3片。
　　做法：大芥菜洗净，切段；腊鸭头剖开，颈切段，飞水，洗净。在镬中加清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下腊鸭头颈，滚至出味，下芥菜，滚至稔滑，下盐便可。
　　功效：消暑清热，是夏季养生的好选择。
　　3、消暑老鸽汤
　　材料：冬瓜800克，生薏米100克，鲜荷叶1小片，陈皮14个，老鸽1只，猪瘦肉150克，生姜3片。
　　做法：冬瓜去皮，洗净，切大块状；薏米、陈皮洗净，均稍浸泡，陈皮去瓤；老鸽宰洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块状。将除冬瓜和荷叶外的其它汤料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗量），武火沸后改文火煲1个小时，下冬瓜和荷叶再滚1个小时，调入适量食盐便可。
　　功效：鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽；而冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功效。合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，男女老少皆宜。
　　4、苦瓜青滚咸蛋汤
　　材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
　　做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
　　功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。
　　通过佰佰安全小编的介绍，夏季解暑喝点这4款清爽养生汤大家都清楚了吧，如果大家还想了解更多关于自然灾害知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容。

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