华北平原土层深厚，土质肥沃，是中国的重要粮棉油生产基地。华北平原主要粮食作物有小麦、水稻、玉米、高粱、谷子和甘薯等，经济作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆和烟草等。但是华北平原盐碱化的情况也非常的严重，严重影响粮食的产量。
　　这是因为华北平原农业生产主要采用大水漫灌的方式，有大量的盐分存留在了平原成土母质和地下水的水体中，加之成土母质颗粒细密，造成地下水排水不畅且埋深浅，在蒸发作用下，地下浅层水经毛细管输送到地表被蒸发掉，毛细管向地表输水的过程中，也把水中的盐分带到地表，水被蒸发后，盐分就留在了地表及地面浅层土壤中，这样积累的盐分多了，又没有足够的淡水稀释并将其排走，就形成了土壤盐碱化。
　　华北地区一般在春季地盐碱化严重，主要原因：
　　（1）华北平原春季降水少，气温回升快，蒸发旺盛，下层土壤的盐分会随着水分蒸发到达地表面的土壤中，导致土壤盐碱化严重；
　　（2）为了缓解春旱对农作物的威胁，人们常常引水灌溉农田。但长期以来存在的大水漫灌，不注意排水，会导致土地地下水位上升，下层土壤的盐分随之上升到地表面的土壤中；
　　（3）华北平原一些近海地区长期以来过度开采地下水，使海水入侵，地下水含盐分增多。随着水分蒸发，地下水中的盐分到达地表面。
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