以冷凉气候为主的葡萄酒产区中，霜冻是葡萄藤生长季里最令人头疼的威胁之一，特别是春季霜冻，常常葡萄藤的新芽刚长出来不久，便被霜冻毁坏或冻死。那么葡萄如何防止霜冻呢？冻害有哪些特点呢？下面本站就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。
　　枇杷树如何防霜冻
　　1、焚烧。霜冻形成的重要条件之一便是低温。要想做到预防和应对霜冻，最直接的方式是通过焚烧可燃物提高葡萄园的地表温度，从而保持葡萄藤生长适宜的温度。由于霜冻的形成常常是在夜晚或凌晨时分，葡萄园的工作者们常常需要摸黑工作。点燃焚烧物之后的葡萄园在巨大的黑幕映衬之下，便似火山爆发般烟火四起。
　　2、风机。空气的流动能促进上下层空气进行热量交换，阻止地表冷空气层的堆积，从而也能应对霜冻危害。在葡萄园中安置风机吹风，便是这个原理。一些比较先进的风机还结合了加热装置，能够往葡萄园中输送一定的热量。
　　3、直升机众所周知，直升机在发动时，其顶部的旋翼能够加速空气的运动，形成较强的风速和风力。在遭受霜冻灾害的葡萄园中动用直升机，其原理与风机一致。特别的是，直升机可以有针对性地移动，但使用成本较高，一般比较少见。
　　4、喷洒器。喷洒器主要用于向葡萄园中洒水。水的比热容较大，升温慢降温也慢，因而在霜冻天气下往葡萄园中喷水，能够利用水降温速度慢的特点，使得葡萄园的地表温度保持在0以上，同样实现保温效果。不过，由于霜冻的产生并不均衡，葡萄园的受害情况不一，因此喷洒器漫喷漫淋的模式也存在弊端。
　　除了以上几种方法，葡萄园管理者应对霜冻的时候，还要考虑到地块风土、品种特性和剪枝方式等因素，以尽可能在减少过多人工干预的前提下保护葡萄藤，抵抗霜冻的威胁。
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