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痛风老人饮食有哪些误区

1月21日 莫思归投稿
  痛风患者禁忌摄入富含嘌呤的食物,是治疗的有效措施。但患者在进行食疗的过程中,往往存在几个误区。那么痛风老人饮食有哪些误区呢?痛风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
  误区一:蛋白质即高嘌呤食物。在蛋白质食物中,海鲜和动物内脏中含有大量的嘌呤,但牛奶、蛋类亦属蛋白质食品,却是低嘌呤食物,痛风病人完全可以食用。有人认为肉汤中含嘌呤少而采取弃肉喝汤的做法,其实这种做法极不科学,肉汤和肉相比,汤中嘌呤含量更高。
  误区二:蔬菜和素食不会诱发痛风。菠菜、蘑菇、芦笋等蔬菜进食过多同样会诱发痛风,所以痛风病人宜素不宜荤的说法有片面性。同时根据日本、美国学者测量各种豆类的嘌呤含量也不太高,因此可以推翻民间误传痛风不可以吃豆类的说法。而且常吃豆制品的出家人也很少得痛风。
  误区三:啤酒较其他酒类安全。饮酒是诱发痛风的重要因素,啤酒与其他酒类相比,不仅含有酒精、高蛋白、高能量,还含有较高浓度的嘌呤,有研究证明,每人每次饮一瓶啤酒,血尿酸可升高一倍,因而诱发痛风的作用更强。
  误区四:饮水和维生素的补充不十分重要。B族维生素和维生素C均能促进沉积在组织内的尿酸盐分解,饮水则有利于尿酸的排出,防止尿酸盐结石形成。因此,多饮水和补充维生素很重要。
  误区五:不必控制总热量。肥胖、高血脂、糖尿病者患痛风多。研究证明,血尿酸与胆固醇无相关性,但与甘油三酯密切相关,痛风病人中60~84的人甘油三酯增高。甘油三酯能阻止尿酸的排泄,因此科学地控制总热量,限制脂肪的摄入对防治痛风是有益的。
  以上就是关于痛风老人饮食有哪些误区的内容介绍,如需了解更多老人饮食方面的知识,请继续关注本站吧。
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