现在大家的生活变好了，饮食也越来越丰富了，摄入的能量远远超出所需的，多余的能量就转变为了脂肪，脂肪肝就是这么形成的，得了脂肪肝疾病之后，大家在饮食方面需要多多注意，对病情很有帮助，那么脂肪肝老人对饮食有什么要求呢？脂肪肝老人如何进食饮食调理和治疗好呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　1、摄入高蛋白饮食：高蛋白饮食能提供胆碱、胆氨酸等抗脂肪肝因素，可使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏，防止肝脏的脂肪浸润，适量的高蛋白饮食，可减轻体重、刺激新陈代谢。每日摄入蛋白质100g左右，肉类、蛋、奶、豆制品均可。
　　2、供给低糖饮食：碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸，造成脂肪肝。所以控制碳水化合物的摄入，禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖较多的糕点、饮料，有利治疗脂肪肝。
　　3、摄入热量应适当：热量过剩会转化为脂肪，所以应适当控制每天的总热量，一般工作量和正常体重的人，应按每千克体重0。13兆焦（30千卡）计算，超重者还应减量。
　　4、摄入脂肪应适量：植物油不含胆固醇，有利于脂肪肝的治疗。每天应控制在50g左右，应限制吃高胆醇食物，如荤油、动物肉脏等。
　　5、摄入足量维生素：新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞，防止脂肪肝对肝脏的损害，避免肝功能异常引起的储存维生素能力下降。
　　6、供给足量的矿物质和膳食纤维：矿物质有利于代谢废物的排出，膳食纤维有利于调节血脂，肝脂、血糖。所以提倡食入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。
　　7、多饮茶、戒酒、戒烟：多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性，减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复。
　　温馨提醒：诱发脂肪肝疾病出现的病因多种多样，治疗方法也是多种多样的，不过，大家也不要因此而掉以轻心，防止疾病恶化。不管有没有患上脂肪肝疾病，大家在日常生活中都要注意自身饮食，加强锻炼。

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