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中风老人对饮食有什么要求

7月7日 乔了了投稿
  吃是一大学问,而对于患者来说,饮食更是重中之重,不少专家学者也纷纷对药膳一说提出了自己的独到见解,由此可见,饮食一定程度上是可以改善疾病症状的,那么中风老人对饮食有什么要求呢?中风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
  饮食原则
  1。饮食注意“三低、二不、一多”,即饮食要低脂、低盐、低糖,不要吃得过饱、不要多饮酒,多吃富含维生素的食物。高血压的产生与过量食盐摄入有关,而高血压又是中风的主要诱因之一。所以,盐量以满足生理需要为标准,一般成年人每天不超过6克即可。
  2。适当食用豆类和菌藻类食物。豆类及其制品含蛋白质较多,有降胆固醇的作用。菌类食品含人体所需的多种氨基酸。藻类内含的一些物质有抵制红细胞凝集作用,可防止血栓形成。
  3。根据研究,每天多补充400毫克的钙,大约只是一两颗钙片,或两杯牛奶的量,就能够降低中风发生的机会。
  4。饮食宜清淡,多吃蔬菜、水果,且最好生吃,以避免破坏维生素。
  5。发生褥疮的病人要补充足够的蛋白质,特别是维生素C和鱼肝油、葡萄糖酸锌的补充。
  有益的食物
  1。富含镁的食物有小米、豆类、干辣椒、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中,紫菜含镁量高居食物榜首,堪称预防中风的上乘佳品。
  2。香蕉、柑橙、橘子、杏、桃及粗粮、豆类、蔬菜等均富含钾,经常食用这些食物自然可以预防中风。
  3。常饮绿茶可以预防中风。
  应避免的食物
  1。避免含有高脂肪和高胆固醇的食物,如动物脂肪,牛、羊、猪肉,无鳞鱼,奶油,煎炸食物和快餐食品。
  2。避免刺激性食物,如咖啡和茶;少吃糖、加工精制的食品、白面粉产品;勿食甘草植物;少饮用软饮料。
  3。限制维生素K含量丰富的食物,如苜蓿、西兰花、蛋黄、动物肝脏、菠菜及深绿色蔬菜。
  不过小编最后提醒,要想从根本上治疗中风,单纯的饮食护理是不够的,还需要选择科学的方法进行治疗。

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