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老人高血压喝什么汤好

2月22日 枯心人投稿
  现在很多的老年人都有高血压的情况,高血压的饮食应该合理搭配,那么老人高血压喝什么汤好呢?今天小编推荐9道汤,适合高血压患者哦!
  一、枸杞芹菜鱼片汤
  材料:鲩鱼肉60克,枸杞叶250克,芹菜120克,生姜3片。
  做法:将枸杞枝扎成一团,加适量盐、姜丝、芡粉;油拌匀,先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约10分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成。
  二、鲜草菇丝瓜鱼片汤
  材料:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克。
  做法:
  1、丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。
  2、姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。
  3、烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。
  三、豆腐海带汤
  材料:北豆腐100克,海带(鲜)20克,菠菜50克,盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克。
  做法:
  1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
  2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
  3、水沸放菠菜;
  4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
  四、紫菜降压五味汤
  材料:紫菜1块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。
  做法:
  1、芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。
  2、以上同煮为汤,调味食用。
  五、芹菜金菇猪肉汤
  材料:香芹(中国芹菜)、金菇各350克,红萝卜(去皮、切块)300克,猪肉400克,生姜1片,盐适量。
  做法:瓦煲内加清水,煲至水沸后,入红萝卜块、生姜片和猪肉,用中火煲1。5小时,再放入香芹段和金菇,稍滚,加盐调味即可。
  功效:清热解毒,利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。
  六、芦笋莲火腿粟米汤
  材料:罐头芦笋240克,罐头粟米160克,鲜莲100克,火腿末少许,盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。
  做法:芦笋切成4厘米长的段,下锅加鸡汤、味精、盐煨3分钟左右取出,抹干水分,分3行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣,拿出莲心和粟米同时下锅,加入鸡汤、盐、味精,待烧透后用水淀粉勾芡,加入鸡油搅匀,淋在芦笋面上,撒上火腿末即可。
  功效:调中开胃,软化血管,降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。
  七、山楂荷叶猪肉汤
  材料:瘦猪肉250克,山楂30克,荷叶半张,决明子30克,大枣4枚,调料适量。
  做法:
  将猪肉洗净切块;山楂、决明子、大枣洗净;荷叶洗净切条,备用。
  沙锅内加水适量,放入山楂、决明子、大枣、荷叶,煎沸3040分钟,去渣,加入猪肉块,煮熟后调味即成。每日1剂。
  功效:清肝泄热,消滞和胃。适用于肝郁化火,风阳上扰型高血压,症见头痛眩晕,面赤目红,烦躁易怒,口苦咽干,小便黄少,大便干结,舌质红或边红,脉弦数有力。
  在此小编建议,家里有老人的朋友们,应及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据本站老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健,在老人高血压的症状及禁忌方面提高认识,让他们的身体更健康。
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