老年人一日三餐咋安排。你知道老年人一日三餐怎么吃才会营养健康么，下面小编告诉你一日三餐怎么吃才健康。照这个方法吃，一定会长命百岁的。
　　老人的营养食谱如下
　　1、蒜蓉蒸茄子
　　主料：嫩长茄子。
　　辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。
　　将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
　　蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后，淋上香油即可。
　　2、素炒南瓜尖
　　原料：南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2。5g、湿淀粉10g、清水少许。
　　南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净，将南瓜尖沥干水，炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒，放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
　　3、韭菜炒蚕豆
　　材料：带皮蚕豆250克（指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆）、韭菜200克、油一匙、盐少许。
　　带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段，炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味。
　　炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂，感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。
　　4、豆豉虎皮青椒
　　材料：青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。
　　炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
　　炒锅中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
　　5、如意香干
　　材料：黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个、大蒜3瓣。
　　以上就是本站小编为大家介绍的老人的营养食谱的知识，希望家有老人的朋友们，在知道老人养生食疗的方法有哪些的基础上，一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

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