勤俭节约是中华民族的传统美德。在很多家庭，饭菜一旦吃不完，就会保存下来，留到下一顿再来食用，因此，很多人都有吃剩饭剩菜的习惯，这一情况在爱节俭的老年人身上尤为突出。节俭的确是个好习惯，然而，经常吃剩饭剩菜很有可能引发疾病，给人的健康造成严重损害。那么，老人常吃剩饭剩菜容易患胰腺炎吗？小编今天就来介绍一下这方面的知识。
　　答案是肯定的。一起来看看小编找到的案例吧。
　　因为吃了变质的剩饭，安徽省庐江县51岁的王某就患上了急性重症胰腺炎，多次病危，甚至差点丢了生命。
　　医生介绍，胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，发病时，胰腺有水肿、充血，或出血、坏死等状况。胰腺炎主要症状为剧烈腹痛，来势凶猛，一般止痛剂不能缓解，且伴有显著而持久的恶心、呕吐症状。大多数病人有中度发热。尽管胰腺炎的病因尚未完全明了，但医学专家临床统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发作，都与不健康的饮食习惯有关，譬如酗酒、暴饮暴食、食用变质食物都容易诱发胰腺炎。
　　暴饮暴食之时，会摄取很多高脂肪、高蛋白食物，刺激胰液过量分泌，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害，从而诱发胰腺炎。同时，饮酒能刺激胃酸分泌，使十二指肠呈酸性环境，刺激促胰液素分泌增多，使胰液分泌增加，而且酒精也会破坏胰腺导管开口，导致胰腺水肿，这样胰腺液聚集，排不到肠里，高浓度的胰酶可使胰腺组织破坏，引发炎症。据相关统计，急性胰腺炎约20～60发生于暴食和酒后。此外，一些剩饭剩菜可能已经被污染甚至腐烂变质，食用后也容易诱发胰腺炎。
　　医生提醒，日常生活中，预防胰腺炎应从饮食方式上着手，注意禁酒，选择吃低脂食物，不要暴饮暴食，少吃剩饭剩菜尤其要拒绝变质食品，少吃煎炒食品，多吃蒸炖食物，以利于消化吸收，同时多吃蔬菜、水果等，而水果以不带酸味的水果最为适宜。
　　如果已经患了胰腺炎，患者更要注意饮食有节。胰腺炎发病初期，患者要根据医嘱来禁食，等病情控制稳定后，再逐步恢复正常饮食。通常，患者可以先吃米汤、没有油的菜汤和水果汁等，再逐渐选择吃粥、豆腐和没有油的菜泥等食物。
　　以上就是本站小编为大家介绍的老人常吃剩饭剩菜容易患胰腺炎的知识，希望家有老人的朋友们，在知道给老人有哪些不良饮食习惯基础上，依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

讲解老人们健康性生活的四个注意事项现在已经是文明时代了，所有的话题都已经是一种公众，只有肯大胆的讲出来，才能得到更好的帮助，老夫妻间要大胆的表现对对方的爱意，多运动，注意饮食，每天保持心情愉悦，同时在进行夫妻间……老年人的心理调养方法都有哪些上了岁数之后，很多人会出现身体上的疾病，大家需要注意心理护理，而且要注意自身保健有效进行调养，有效地改变自己的行为，平时需要注意合理的进行调养。老年人的心理调养方法都有哪些？下……卫生间粘贴防滑垫好吗随着社会的发展，家居装修在我们的日常生活中变成了一项重要的问题。完美的装修结果会使我们充分享受家庭的温馨和舒适。装修讲究的是技巧，如何让我们的家居装修符合时代潮流，并且具有自己……轻度老年痴呆症吃什么药老年痴呆症是需要一定药物治疗的，在选择药物上很多患者会有纠结，而且对各种药也不是特别了解，那么轻度老年痴呆症吃什么药好呢？下面小编为您介绍一下。治疗轻度老年痴呆症的药物有……老人购买基金的周期是多少老人购买基金也是有周期的，所以首先要了解一下基金的开户和周期情况。了解老人常见理财产品知识，首先就要了解一下老人怎样进行基金理财规划，下面我们就来普及一下老人理财安全小知识。……老年人饮食健康指南人上了年纪，身体的各个器官等都在不断的退化，尤其是饮食方面不能像年轻的时候那样，想吃什么就吃什么，老人饮食需要注意。那么，老年人饮食健康指南有哪些呢？小编今天就来介绍一下这方面……好奇心使老年人的心态更年轻老年人如果想让自己在心态上保持年轻一点，那么就是要有一颗好奇心，这是一个十分有效的办法，大家不妨试一试。下面小编就介绍一下好奇心理对老人健康的益处！那么，你对好奇心使老年人的心……老人失眠应重视饮食、作息和心态调节老人休息好了，身心会更健康，但很多老人经常出现了失眠、睡不着的情况，这无疑对于老人来说是很郁闷的，那么多的自有时间，却无法入睡，要怎么呢？下面，小编就来重点介绍一下有关老人失眠……老人为什么喜欢跳广场舞近年来，广场舞这项运动越来越火热，晚上，走在大街上随着可见都是广场舞爱好者在伴随着优美的旋律舞动着优雅的身姿那你是不是好奇老人为什么喜欢跳广场舞呢？本站小编这就带您了解一下其原……老人常吃剩饭剩菜容易患胰腺炎吗勤俭节约是中华民族的传统美德。在很多家庭，饭菜一旦吃不完，就会保存下来，留到下一顿再来食用，因此，很多人都有吃剩饭剩菜的习惯，这一情况在爱节俭的老年人身上尤为突出。节俭的确是个……老人手扭伤了可以抹活络油活络油，舒筋活络，祛风散瘀。用于风湿骨痛，筋骨疼痛，腰骨刺痛，跌打旧患，小疮肿痛，皮肤痕痒，蚊叮虫咬，舟车晕浪，头晕肚痛。老人手扭伤了可以抹活络油吗，老人扭伤怎么办，一起和本站……呼吸衰竭用呼吸机好吗呼吸机是增加肺通气量，改善呼吸功能作用的一种装置，是医院必不可少的急救设备之一，同时，也是许多家庭医药箱里的救助工具之一。那么，呼吸衰竭用呼吸机好吗？小编今天就来介绍一下这方面……