骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。那么，老人骨折手术后饮食有什么注意的呢？小编今天就来介绍一下这方面的知识。
　　骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。
　　骨折病人不需“忌口”，对饮食没有什么特殊的限制。但有一点要特别提出的，就是不要吸烟。声名狼藉的香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口的愈合能力。
　　补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。鱼、虾、蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
　　以上就是本站小编为大家介绍的老人骨折手术后饮食的知识，希望家有老人的朋友们，在知道老人养生食疗的方法有哪些的基础上，一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

老人骨折手术后饮食骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在……老人如何防治前列腺肥大男性老人容易出现泌尿方面的疾病，例如前列腺肥大等等。一旦出现前列腺肥大，老人就会有尿频、尿不尽等健康隐患，影响正常生活。那么，老人该如何防治前列腺肥大发生？专家提示要想防治前列……如何帮老人摆平心态如何帮老人摆平心态呢？针对不同类型的老人，有不同的调节办法。跟随小编，一起来了解帮助老人摆平心态的方法吧！悲观型的老人。有一些老年人感到自己年龄大了，今后日子不长了，因此……老人如何查询积分兑换的真假老人如何查询积分兑换的真假你知道吗？一些老年人虽然与子女同住，但因为他们工作繁忙对老人关心较少；或者子女远在他乡，这类老年人内心对亲情充满了渴望。这时候如果有个人像亲人一般地嘘……冠心病药物对老人的副作用冠心病又称为缺血性心脏病，是中老年人最常见的心血管疾病之一，被称为人类“第一杀手”。在用药治疗冠心病时，要特别注意一些小细节，以免因误服、错服而降低药物疗效，或失去最佳的抢救机……空巢老人如何预防换钱诈骗你知道空巢老人如何预防换钱诈骗吗？平时多关注新闻媒体、社区内黑板报、宣传栏、标语等宣传，了解当前多发的各类诈骗手法，提高警惕，加强对诈骗伎俩的识别能力。假币诈骗老人的招数都有哪……老人应如何预防前列腺炎疾病前列腺炎是一种男科疾病，专家发现中老年人是前列腺炎的高发人群。老人一旦出现前列腺炎问题，就会有尿痛、尿不尽等健康困扰，威胁男性老人的健康。那么，老人该如何预防前列腺炎的发生呢？……手表式血压计哪个好手表式血压计可以像手表一样，在手腕上连续佩戴几小时甚至几天，随时监控人体血压，因为使用方便所以受到了一些老年朋友的欢迎。那么，手表式血压计哪个好呢？下面本站小编就来跟大家介绍一……哪些疾病老人在运动健身后容易出现气短老人运动健身的好处很多，可是有很多老人经常气短，气短伴心绞痛可能是冠心病。心脏疾病（冠心病）也是引起气短的重要原因。心脏疾病引起的气短一般在过度劳累、情绪激动后出现，同时还会伴……老人肺炎期吃什么好肺炎这样的疾病一旦患有，那么患者就会经常咳嗽，或者喘气喘不过来，尤其是老年人肺炎的患者，更加是苦不堪言，平时除了积极去正规的医院进行治疗之外，还需要在饮食方面对给予科学合理的安……老年人手腕扭伤贴膏药管用吗中老年人跌倒，是一个备受关注的社会问题。肌肉萎缩、骨质疏松、神经性疾病、视力下降、应急反应能力下降等问题，都是中老年人容易跌倒的内在原因。老人出行手腕扭伤可以贴膏药吗？我们和本……每天多走路可降低死亡风险每个人都害怕死亡，尤其是对于那些老年人来说。其实，老年人只要每天多走路就可以降低死亡的风险。对于每天多走路可降低死亡风险有些人明白，有些人糊涂，今天本站小编就来为您介绍一下这方……