人体一旦患病就会苦不堪言，特别是换上肺炎的患者，会出现体虚气短，呼吸困难的症状，面对这样的折磨，我们要学会从饮食方面开始调理，这样才能有效缓解肺部炎症。
　　瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。但对于老人来讲，肉吃多了也会给身体带来很多负担。那么肺炎老人不能吃瘦肉吗？
　　瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当弥补。
　　老年肺炎患者应忌烟酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免产生过度的咳嗽。肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。
　　如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。在康复期间老年肺炎吃什么比较好？要多喝流质，同是要吃清淡而富营养的食物。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病；多油鱼和蛋则富含维生素A，对保持气管膜的健康非常重要。深绿多叶蔬菜（尤其是菠菜和羽衣甘蓝）以及检色水果和蔬菜（如罗马甜瓜和胡萝卜）是胡萝卜素的重要来源，而胡萝卜素可转化为维生素A。
　　在此小编建议，家里有肺炎老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现！

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