一般说到叶酸，我们会想到备孕吃叶酸，很多人不知道，叶酸对老年人也有非常好的作用。那么，老人吃叶酸的好处有哪些呢？小编今天就来介绍一下这方面的知识。
　　1、有效预防脑卒中发生
　　脑卒中的危险因素除了我们常说的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂之外，高半胱氨酸增高也被确认为是造成脑卒中的一个重要因素。高半胱氨酸是人体新陈代谢过程中产生的中间产物，其在血液中的水平与冠状动脉病变有一定关系，水平越高，发生病变的冠状动脉血管也相应增多。高半胱氨酸可在叶酸和维生素B12的辅助下代谢为其他氨基酸，这是降低血液中高半胱氨酸水平的途径之一。
　　所以，适当补充叶酸可以降低心脑血管发病几率，预防脑卒中的发生。由于大众缺乏自觉从食物中补充叶酸的意识，国外一些国家甚至要求在食品中推行叶酸强化。
　　2、延缓老年痴呆
　　美国食品与药物管理局批准婴儿奶粉中可以添加叶酸，作为一种健康食品添加剂，叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长，并有提高智力的作用。而对于老年人，叶酸也能起到营养神经的作用。充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
　　3、预防老年贫血
　　人到了老年，造血系统会出现一定程度的退化，容易出现老年性贫血。除了缺铁导致贫血以外，缺乏叶酸也会造成老年人贫血。
　　叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质，是机体造血的原材料之一。缺少叶酸会导致红血球出现异常，红细胞的成熟也会受阻，临床上表现为巨幼红细胞性贫血，患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸，虽是健康保健品，也不可多吃。
　　4、降低患癌症风险
　　叶酸是一种水溶性维生素，为细胞DNA的合成保驾护航，使癌症基因失去活性，从而预防癌症的发生。需要提醒的是，虽然叶酸对人体的健康非常重要，但是摄入过多会使患癌风险不降反增。通常我们每天从食物中获取的叶酸约300微克，要起到预防效果，老年人最好额外补充200微克。
　　以上就是本站小编为大家介绍的老人吃叶酸的好处的知识，希望家有老人的朋友们，在知道给老人有哪些不良饮食习惯基础上，依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

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